به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از سوادکوه آنلاین، با آغاز فصل برداشت «تمشک» در جنگل‌های سوادکوه که از اواخر خرداد آغاز و تا پایان تیرماه ادامه می‌یابد، این روزها در حاشیه جاده‌های ارتباطی شهرستان سوادکوه فروشندگان زیادی را می‌بینیم که مشغول فروش «تمشک» به مردم، گردشگران و مسافران عبوری هستند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, سوادکوه آنلاین,تمشک، میوه‌ای شبیه شاه‌توت و توت‌فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه به دست می‌آید.
میوه تمشک، ترش‌مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت و یا کمپوت خورده می‌شود. زنان سوادکوهی با توجه به ذوق آشپزی خود، از تمشک بیشتر برای پختن مربا استفاده می‌کنند.
این میوه خودرو و فصلی طبیعت سوادکوه، دارای ارزش غذایی بالایی است که برای بسیاری از خانواده‌ها نیز چیدن و عرضه آن، درآمد خوبی ایجاد می‌کند.
تمشک، نه نیاز به باغ دارد و نه باغبان. فقط جنگل و صحرا می‌خواهد که این زیرساخت طبیعی در سوادکوه، بسیار فراوان است.
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه