به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صنعت8، طبق آمار رسمی سازمان جهانی غذا (فائو)، ایران با دور ریز 35میلیون تن مواد غذایی، سهم دو و هفت دهم درصدی از دور ریز مواد غذایی در جهان را به خود اختصاص داده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, صنعت8,این مطلب را از دو زاویه می‌توان مورد بررسی قرار داد:
,اول اینکه انگشت اتهام مصرف‌گرایی به سمت مردم است چراکه با وجود تاکیدات فراوان در حوزه عدم اسراف و مصرف بهینه هنوز خود را با این مهم وفق نداده‌اند و نه‌تنها در مصرف غذا بلکه در زمینه‌های مختلف از مصرف آب تا استفاده از لوازم خانگی دچار این مهم هستند.
,دومین مشکل نیز که از سمت دولت است به چند قسمت تقسیم می‌شود:
,- در صورتی‌که فرهنگی خلاف مصلحت کشور رواج پیدا کند دولت وظیفه دارد سرمایه‌گذاری بیشتری را در آن حوزه انجام دهد یعنی اگر تبلیغی راجع به فرهنگ مصرف در سطح اجتماع صورت گرفت و نتیجه مورد نظر را در بر نداشت دولت و البته تمامی دستگاه‌های ذی‌ربط حکومتی و مردمی باید آن خلاء را با تبلیغات مناسب پر کنند که جامعه در گذر این حجم تبلیغات خود به خود الینه شده و به آن سمت حرکت کند کما اینکه صاحبان قدرت و ثروت دنیای مادی از همین حربه در جهت منافع خود استفاده می‌کنند.
- سهم به‌سزایی از دور ریز مواد غذایی مربوط به نوع بسته‌بندی است. مثلا در بسته‌بندی سیفی‌جات 50کیلوگرم سیب‌زمینی در یک بسته، 30کیلوگرم گوجه فرنگی در یک سبد و چندین نوع از بسته‌بندی‌های نامناسب که سبب لهیدگی محصول شده و قسمتی از آن در خود بسته‌بندی و قسمتی دیگر در محل فروش به علت نخریدن مشتری انجام می‌شود.
- حمل‌ونقل نیز از جمله نکات تاثیرگذار است که ارتباط تنگاتنگی با بسته‌بندی دارد و به دلیل بسته‌بندی نامناسب و دوری راه باز هم سبب مشکل‌آفرینی می‌شود.
از این رو باید تحولی اساسی در زمینه بسته‌بندی صورت گیرد و محصولات به صورت منطقه‌ای کشت شود که مسافت حمل‌ونقل کاهش یابد.
,- علت دیگر را می‌توان در مراحل تولید یافت چراکه بسیاری از مراحل فرآوری محصولات غذایی کشور به صورت سنتی و ناقص انجام می‌پذیرد که دولت با پرداخت تسهیلات و آموزش‌های کافی دست‌اندرکاران می‌تواند از دور ریز مواد غذایی در این حوزه جلووگیری کند.
برای رسیدن به هدف، راه‌هایی وجود دارد اول هزینه‌بر شدن اسراف برای مردم و مسئولین یعنی اینکه همه بدانند اگر بیشتر از احتیاجشان مصرف کردند هزینه‌ای بیش از هزینه‌های معمول را باید بپردازند و دوم اینکه تبلیغات این موضوع که اسراف و مصرف‌گرایی یک ضرر جمعی است و در صورت مرتفع شدن آن برای تمامی مردم سود به دنبال خواهد داشت و البته اصلاح بخشی از برنامه‌ها و تبلیغات رسانه‌ای خرید کالا که مردم را به سمت مصرف‌گرایی سوق می‌دهد.
,اصلاح الگوی مصرف یکی از راه‌های عملی شدن اقتصاد مقاومتی است و اگر تمامی ارکان اقتصاد مقاومتی عملی شود و این موضوع ناقص بماند امیدی به پایدار بودن آن نمی‌توان داشت زیرا مردمی که مصرف‌گرا باشند به‌هرحال محتاج دیگران خواهند شد و دولتی برنامه‌ای برای نحوه مصرف نداشته باشد توان رویارویی با مشکلات احتمالی در زمینه‌های اقتصادی نخواهد داشت.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه