به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از "تیتریک"؛ دکتر حمید شمسی باغبانان در گفت و گو با خبرنگار تیتر1 به ارزش غذایی سبزی پلو با ماهی اشاره کرد و اظهار داشت: این غذا که از غذاهای سنتی ایران است اغلب در شب اعیاد طبخ می شود که دارای ارزش غذایی بسیاری می باشد.
وی افزود: تمامی املاح و ویتامین های سبزی در هنگام دم کردن با پلو حفظ می شود که بهتر است از سبزیجات تازه استفاده شود تا املاح خود را د زمان پخت از دست ندهد.
این متخصص طب سنتی با بیان این مطلب که هر یک از ماهی های جنوب، شمال، پرورشی و صیدی اثرات مختلفی دارد گفت: افرادی که دارای فشار خون بالا هستند در مصرف ماهی شور پرهیز کنند چراکه موجب افزایش فشار خون می شود.
وی در پایان گفت: بهترین نوع ماهی، ماهی رودخانه است و اگر ماهی های جنوب آلوده به مواد نفتی نباشد از املاح و ویتامین های بیشتری برخوردار هستند.
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه