به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ اسماعیل مسلمی در گفت‌و‌گو با خبرنگار موج رسا, با اشاره به اینکه نانوایی‌های زنجان برای حلوگیری از استفاده از مواد شیمایی در زنجان رصد می‌شود، اظهار کرد: با تشدید بازرسی از نانوایی‌های استان شاهد عدم استفاده از بلانکیت در نان هستیم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, اسماعیل مسلمی در گفت‌و‌گو با خبرنگار , موج رسا, , با اشاره به اینکه نانوایی‌های زنجان برای حلوگیری از استفاده از مواد شیمایی در زنجان رصد می‌شود، اظهار کرد: با تشدید بازرسی از نانوایی‌های استان شاهد عدم استفاده از بلانکیت در نان هستیم.,وی با اشاره به تشدید بازرسی‌های صورت گرفته از نانوایی‌های استان تصریح کرد: در بازرسی صورت گرفته از 106 واحد خبازی و نمونه برداری و انجام آزمایش مربوطه، خوشبختانه هیچ موردی مبنی بر استفاده واحدها از افزودنی غیر مجاز بلانکیت در فرآوری خمیر مشاهده نشده و موارد مطابق ضوابط استاندارد و وزارت بهداشت بوده است.
,رئیس اداره بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت بلانکیت را ماده شیمیائی معرفی کرد و افزود: در گذشته، برخی کارخانجات قند برای افزایش سفیدی قند، استفاده می‌کردند.
,وی با بیان اینکه نان هرچه تیره تر باشد از کیفیت بهتر و مواد مغزی بیشتری برخوردار است، یادآور شد: باید با تغییر نگرش در عدم خرید نانهای سفید توسط مردم، استفاده از نانهای سبوس دار را افزایش دهیم.
,مسلمی با اشاره به ممنوعیت استفاده از جوش شیرین نیز در نانهای لواش تصریح کرد: استفاده از جوش شیرین در تهیه نان لواش نیز ممنوع اعلام شده و با متخلفان استفاده از اینگونه مواد در نان برخورد می‌شود.
,معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت استان با تاکید بر حضور دستگاههای نظارتی در سطح استان خاطر نشان ساخت: امیدواریم نانوایی‌ها برای حفظ سلامت مشتریان موارد لازم را رعایت و از استفاده از هرگونه مواد غیر مجاز در پخت نان بپرهیزند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه