شرط افزایش راندمان تولید گوشت قرمز، در تغییر سبک دامداری نهفته است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محمد نوروزی عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی در گفتگو با خبرنگار درگزخبر اظهار کرد: این مرکز علمی با همکاری اتحادیه عشایر خراسان رضوی از سه سال  قبل در هشت شهرستان خراسان رضوی با استفاده از تحقیقات علمی و پژوهشی و بومی سازی جدیدترین یافته های علمی درصدد بهبود وضعیت دامداری عشایری استان و افزایش تولید محصولات پروتئینی بر آمده است.

 وی افزود: بهبود وضعیت دامداری عشایر، زمینه تولید فراورده های دامی، محصولات پروتئینی و سود اقتصادی در کشور را فراهم می آورد.

نوروزی بر تولید گوشت قرمز در کشور تاکید کرد و گفت: افزایش تولید گوشت قرمز، موجب خود اکتفایی و کاهش وابستگی های غذایی به سایر کشورها می شود.

وی ادامه داد: تولید محصولات پروتئینی در داخل کشور با توجه به شرایط تحریمی موجود بسیار حایز اهمیت است؛ که هر چند در صورت نیاز می توان خوراک دام را از خارج کشور خریداری کرد اما وابستگی و ورود گوشت قرمز به کشور دارای مشکلات و تبعات منفی می باشد.

این استاد دانشگاه شرایط بهبود وضعیت تولید گوشت قرمز در کشور را بر شمرد و گفت: برای افزایش تولید گوشت قرمز در کشور لازم است سبک دامداری از حالت سنتی به حالت دامداری مدرن تغییر کند تا شاهد شکوفایی در این امر مهم شویم.

نوروزی افزایش راندمان دامداری را از اهداف سیاست های اقتصاد مقاومتی دانست و اذعان کرد: تولید گوشت قرمز در داخل کشور و کاهش وابستگی به سایر کشورها با افزایش راندمان پروار بندی دام و آبستنی مبتنی بر روش های علمی محقق می شود.

وی افزود: روند تغییر دامداری از روش سنتی به روش علمی به صورت مقطعی و یکباره نیست؛ بلکه این کار نیاز به زمان دارد و باید به صورت تدریجی انجام می شود.

این عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی در خصوص سایر اقدامات انجام شده در این مرکز خاطر نشان کرد: غیر از ارائه آموزش های لازم به دامداران عشایر، این مرکز تحقیقاتی در زمینه تهیه خوراک با فرمالاسیون های متفاوت، آنالیز نمونه ها، کنترل کیفیت مواد خوراکی، تحقیق و پژوهش و تجزیه و تحلیل نظرات دامداران فعالیت می کند.

وی ادامه داد: این مرکز برای بهبود وضعیت دامداری در استان، در هر شش ماه به حدود 400 نفر از دامداران عشایر آموزش لازم را ارائه می کند و در کنار این دوره ها، تعدادی از  دامداری ها را مورد بازدید قرار می دهد.

وی در پایان به دامداران توصیه کرد: با توجه به نامشخص بودن محتویات کنستاتره دامی در هنگام خرید، حتما آنرا را از تولیدی های معتبر و با توجه به وضعیت دام خود خریداری نمایند تا شاهد افزایش راندمان تولید خود شوند.

انتهای پیام/رض