به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ناصر فغفوری در حاشیه افتتاحیه دهمین جشنواره آش ایرانی در گفت و گو با مهرزنجان ، افزود: فلسفه اینکه آش را برای جشنواره انتخاب کرداند اینکه آش بین غذاها مانوس ترین غذا برای خانواده های ایرانی و خانواده هایی است که به سنت ها پایبند است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مهرزنجان,وی اظهار داشت:ما اگر مسافر داشته و یا مریض داشته و یا نذر داشته باشیم آش درست می کنیم که روی همین حساب آش در فرهنگ و منطقه ما به دید یک غذا نیست بلکه به دید یک سنت یک رفتار و اعتقاد به پایبندی در نظام خانواده است.
,رئیس سازمان صنعت، معدن وتجارت زنجان گفت:قطعا با برنامه ریزی سازمان میراث فرهنگی این جشنوراه خیلی خوب جا افتاده و در اکثر کشورها به سمت شناخته شدن می رود.
,وی افزود: این یک کار اجتماعی است که مردم در کنار خانواده ها از این فرصت استفاده می کنند.
,دهمین جشنواره ملی آش ایرانی از 9 تا 13 شهریورماه در زنجان در محل ائل‌داغی همراه با جشنواره غذا در کارخانه کبریت زنجان برگزار می شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه