به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا سید حجت‌الله موسوی رئیس مرکز بهداشت شهرضا در گفت‌وگو با شهرضانیوز، اظهار داشت: با توجه به حلول ماه مبارک رمضان، برخی فعالیت‌های خاص از قبیل توزیع نذورات و غذا، تهیه و فروش زولبیا، بامیه، انواع شیرنی سنتی، آش، حلیم و برگزاری مجلس افطاری و مراسم احیای شب های قدر در مساجد و اماکن مذهبی توسط روزه داران و هیئت امناء مساجد انجام می‌شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا , شهرضانیوز,
وی افزود: باتوجه به گرم شدن هوا و قرار گرفتن ماه رمضان در فصل تابستان احتمال شیوع بیماریهای منتقله از آب و غذا، به‌ویژه بیماریهای عفونی روده‌ای در مکان‌هایی که به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع می‌شود، افزایش می‌یابد.
,
رئیس مرکز بهداشت شهرضا با اشاره به تمهیدات شبکه بهداشت و درمان شهرضا در ماه رمضان گفت: در ماه رمضان مراکز تهیه وتوزیع زولبیا و بامیه، آش و حلیم‌پزی‌ها و شیرینی محلی و سنتی مخصوص ماه رمضان، رستوران ها، کبابی و قنادی‌ها کنترل شدیدتری می‌شوند و نظات و بازرسی مستمر انجام می‌گیرد.
,
وی با بیان اینکه فروش آش ،حلیم، زولبیا و بامیه توسط واحدهای صنفی غیر مرتبط ممنوع و تخلف محسوب می‌شود، بیان کرد: در طول ماه مبارک رمضان بازرسی‌های مستمر شبانگاهی برقرار می‌شود.
,
موسوی با اشاره به اقدامات بهداشت محیطی به منظور پیشگیری از بیماریهای منتقله بوسیله آب و غذا، گفت: نمونه برداری از مواد غذایی، زولبیا و بامیه، تاکید در بازرسی‌ها بر روی رعایت بهداشت فردی وعمومی در مراکز، اماکن عمومی پارک ها و مراکز تفریحی، هماهنگی برون بخشی با شهرداری ها، دهیاری ها نیروی انتظامی و مراجع قضایی به منظور جلوگیری از عرضه مواد غذایی حساس به صورت دوره گردی از جمله اقدامات بهداشت محیطی به منظور پیشگیری از بیماریهای منتقله بوسیله آب و غذا است.
,
وی با تأکید بر اطلاع رسانی عمومی با توزیع پوستر و پمفلت و اطلاعیه های بهداشتی مربوطه و تاکید بر نکات بهداشتی، اظهار کرد: آب آشامیدنی باید مورد تایید مقامات بهداشتی محل باشد وترجیحاً از شبکه های عمومی استفاده گردد.
,
رئیس مرکز بهداشت شهرضا با تاکید بر سالم سازی سبزیجات و سالاد در مراکز و اماکن عمومی و توصیه به مصرف سالاد و سبزیجات دارای پروانه ساخت، گفت: رستوران‌ها و مکان‌های طبخ غذا باید از نمک‌های بسته بندی یددار تصفیه شده دارای مجوز بهداشتی و آرم استاندارد در تهیه و پخت غذا استفاده کنند.
,
وی با تأکید بر استفاده از روغن با ترانس پایین (زیر ۵) وترجیحاً روغن مایع در تهیه غذا، افزود: در هنگام توزیع غذا از راه رفتن افراد توزیع کننده غذا بر روی سفره ها جلوگیری شود.
,
موسوی خاطرنشان کرد: از نگهداری مواد غذایی پخته شده دردمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت باید مواد غذایی پخته شده در دمای زیر ۴ درجه و یا بالای ۶۳ درجه سانتی گراد نگهداری شود و از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود.
,
وی با اشاره به شستشو و گندزدایی مستمر، ظروف چند بار مصرف که برای توزیع آب چای و مواد غذایی استفاده می شود، بیان کرد: در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف گیاهی (بر پایه نشاسته ذرت) و دارای پروانه ساخت استفاده شود.
,
رئیس مرکز بهداشت شهرضا گفت: توزیع آب، شربت یا شیر در مراسم سحر و یا افطاری با لیوان یکبار مصرف صورت گیرد و از فرو بردن لیوان و پارچ بداخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است جلوگیری شود.
,
وی با اشاره به اینکه با نصب تابلوها و یا اطلاعیه ممنوعیت استعمال دخانیات و جمع آوری زیر سیگاری ها از استعمال مواد دخانی در محل های مسقف جلوگیری شود، تصریح کرد: تهیه ونصب وسایل اطفاء حریق به منظور کنترل و جلوگیری از آتش سوزی های احتمالی الزامی است.
,
موسوی با بیان اینکه رعایت نظافت، شستشو و گندزدایی مستمر سرویس های بهداشتی نسبت به نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی ما یع دستشویی اقدام شود، گفت: در صورت لزوم نصب دستور العمل شستن دست ها، جهت پیشگیری از بیماریهای مرتبط در محل های مناسب و نظارت بر انجام گند زدایی و مبارزه با حشرات و جوندگان انجام شود.
,
وی با اشاره به اینکه پسماند تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری انتقال و دفع شود، اظهار کرد: در صورت مشاهده موارد مسمومیت های غذایی و مشکلات بهداشتی و یا بروز طغیان بلافاصله با تلفن ۱۴۹۰ تماس بگیرید.
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه