به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا و به نقل از بازتاب بروجرد "احمد گودرزیان" افزود: با ایجاد مجتمع نانوایی چندمنظوره انواع نان به صورت استاندارد و با کیفیت بالا در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد و این امر گام محکمی در ارتقای کیفی نان است.
وی اضافه کرد: در این مجتمع انواع نان لواش، سنگک، بربری و تافتون با کیفیت خوبی تولید می شود .
به گفته وی همچنین برای راه اندازی این مجتمع از ماشین آلات صنعتی استاندارد استفاده خواهد شد تا کیفیت نانها نیزبالا رود.
گودرزیان با بیان این که با استاندارد شدن کیفیت نان به طور قطع مصرف کنندگان از این مجتمع استقبال می کنند، گفت: با ایجاد مجتمع نانوایی چند منظوره در شهرک 81 هکتاری بروجرد می توان انواع نان را با کیفیت بالا در اختیار مصرف کنندگان قرار داد.
معاون سیاسی فرمانداری بروجرد همچنین از خرید دو دستگاه صنعتی برای پخت نان سنگک در بروجرد خبر داد و افزود: برای بالا بردن کیفیت نان سنگک نیز این دو دستگاه خریداری و در اختیار دو نانوایی سنگکی قرار داده شده است.
به گفته وی بیشترین بی کیفیتی نان ها در بروجرد مربوط به نان لواش است و کیفیت نان لواش از بقیه نانها در بروجرد پایین تر است.
وی بیان کرد: بیشترین تخلفات نانوایی مربوط به سنگکی ها می باشد چرا که وزن نان سنگک از میزان در نظرگرفته شده و معین کمتر می باشد .
گودرزیان خاطرنشان کرد: بازرسی های مستمر از واحد های نانوایی در سطح شهر همچنان ادامه دارد و در صورتی که نانوایی تخلفاتی انجام دهد تذکرات لازم داده می شود.
انتهای پیام/ر
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه