پرورش مرغ؛ صنعتی بزرگ در دل روستاهای کوچک

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به گزارش سازمان بسیج مهندسین کشاورزی وو منابع طبیعی، پرورش مرغ خانگی، فعالیتی که با کمترین هزینه و امکانات می‌تواند سبب ایجاد اشتغال و درآمد برای روستاییان شده و به یک صنعت بزرگ خانگی در کشور تبدیل شود. معمولاً حیوانات بومی جزو حیوانات 2 منظوره یا 2 بهره محسوب می‌شوند. طی مقایسه­‌ای که در مورد طیور بومی آذربایجان با مرغ‌های بومی اصفهان، یزد، خراسان و فارس در مورد صفات عملکردی (وزن بدن در سنین مختلف و سن بلوغ جنسی) و صفات تخمگذاری (تعداد تخم‌­مرغ در سه ماهه اول تولید) انجام شد به این نتیجه رسیدیم که طیور بومی آذربایجان نسبت به سایر مرغ‌های بومی ایران صفات عملکردی بهتری دارند یعنی می­‌توان آنها را جزو طیور گوشتی محسوب کرد.

نکات بهداشتی

یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت مرغ‌های بومی مقاوم بودن آنها به بیمارهای منطقه است. با وجود این، رعایت برخی نکات ساده بهداشتی می‌تواند تا حد زیادی از بروز بیماری‌ها در مرغ‌ها جلوگیری کند. در هر دوره پرورش، قبل از ورود جوجه‌های جدید به لانه، باید با استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده تمام لانه و محوطه شستشو شود. برای انجام این امر می‌توان از آب آهک 5 درصد (5 کیلو آهک در 100 لیتر آب) و یا از مواد ضدعفونی کننده موجود در بازار با مشورت دامپزشک استفاده کرد. بعد از ورود جوجه‌ها لازم است هر هفته فضولات جایگاه جمع‌آوری شده و کف جایگاه تمیز و بستر نیز تعویض شود. هر10 روز باید آبخوری و دانخوری‌ها را شستشو و با مواد مناسب ضدعفونی کنید.

اصلاح‌نژاد طیور بومی

برنامه‌های اصلاح‌نژادی روشی است مناسب برای افزایش درآمد مرغداران و افزایش سلامتی جامعه امروز است. معمولا مرغداران برای افزایش وزن طیور اقدام به تزریق آنتی بیوتیک می­‌کنند. بنابراین می­‌توان علت اصلی افزایش مرگ و میر بر اثر بیماری‌های سرطان را عامل تغذیه­‌ای نامناسب دانست. اگر در کشورمان قرار باشد اصلاحیه کلی برای تغذیه مردم به خصوص در مورد گوشت مرغ انجام شود و درآمد مرغدار افزایش و سلامتی مردم به خطر نیفتد باید مراکز اصلاح‌نژادی با برنامه اصلاحی درست مرغ‌های بومی اصلاح شده را جایگزین مرغ‌های تجاری پرورش یافته با آنتی‌بیوتیک کنند و این نیازمند به کارگیری کادری با تجربه و متخصص در مراکز اصلاحی دارد تا بتوانند با استفاده از داده­‌های مربوط به هر مرکز برنامه اصلاح‌نژادی مناسبی در جهت افزایش عملکرد طیور در این مراکز انجام دهند.

انتهای پیام/خ