به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از پیام پزشکی، دکتر علی نعمتی اظهار کرد: آجیل ماده غذایی غنی از چربی است که 50 درصد چربی غیر اشباع دارد که به حالت مایع بوده و حاوی امگا 3 و امگا 6 است.
وی با تاکید بر اینکه آجیل می تواند جایگزین گوشت شود، افزود: مصرف چهار تا پنج بار آجیل به میزان 30 تا 45 گرم در طول هفته در یک رژیم غذایی نرمال توصیه می شود که برابر با دو یا سه قاشق است.
این عضو هیات علمی ادامه داد: آجیل سریع فاسد می شود که این عمل توسط میکروبها و کپک ها صورت گرفته و باعث تولید سم آفلاتوکسین می شود که سرطان زا است.
وی بیان کرد: این سم علت بروز سرطان معده و دستگاه گوارش در کشورهای توسعه یافته بوده و همچنین سبب ایجاد کبد چرب می شود.
این کارشناس با سفارش به مصرف آجیل خام، گفت: برخی افراد متقلب برای از بین بردن کپک آجیل، به آن رنگ یا نمک زده و آن را براق می کنند.
وی خاطرنشان کرد: مصرف زیاد آجیل موجب افزایش وزن نیز می شود و توصیه می شود روزانه بیش از 7 عدد استفاده نشده و در صورت مصرف بیش از حد، استفاده از چربی و موادغذایی حاوی کالری مانند نان، برنج، ماکارونی و سیب زمینی محدود شود.
نعمتی اظهار کرد: هر فرد می تواند روزانه 40 تا 50 گرم قند ساده یعنی دو عدد شیرینی خشک یا یک عدد شیرینی تر استفاده کند.
وی افزود: نیم ساعت بعد از مصرف شیرینی انسولین در بدن ترشح شده و قند خون را کاهش می دهد که سبب ایجاد حالت گرسنگی و افزایش اشتهای فرد می شود.
این کارشناس بیان کرد: فرد برای سوزاندن چربی و قند موجود در شیرینی، نیازمند استفاده از املاح است پس توصیه می شود در کنار شیرینی از میوه و سبزی استفاده شود.
وی گفت: افراد برای جلوگیری از افزایش وزن می توانند بیشتر از میوه و سبزی که انرژی کمتری دارد برای پر کردن معده خود استفاده کرده و ورزش ملایم کنند چرا که بی تحرکی موجب فعال شدن مرکز اشتها می شود.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
ارسال دیدگاه