به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند.
دسر شکلاتی یکی از انواع دسرهای محبوب و پر طرفدار است که به دلیل داشتن شکلات طعم بسیار دلچسبی دارد. دسر شکلاتی فرانسوی نوعی دسر نرم و ابریشمی است که با سه قلم مواد شامل خامه، شکلات و زرده تخم مرغ تهیه می‌شود و دستور پخت بسیار آسانی دارد. اگر به دنبال درست کردن دسرهای آسان و کم هزینه هستید، این دسر مخصوص شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر شکلاتی فرانسوی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- خامه صبحانه: 200 گرم
- شکلات شیرین سکه‌ای: 100 گرم
- پودر کاکائو برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه دسر شکلاتی
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا زرده تخم مرغ را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.
خامه صبحانه را که به دمای محیط رسیده و کاملا رقیق شده است، به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و شکلات را که به دمای محیط رسده است به قابلمه اضافه کنید.
حالا مدام مواد را هم بزنید تا داغ و یکدست شود.
مایه دسر را داخل قالب بریزید و قالب را به مدت 4 تا 5 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر ببندد.
در آخر برای تزیین کمی پودر کاکائو روی دسر الک کنید.
دسر شکلاتی خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.
ارسال دیدگاه