به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ ماکارونی با قارچ و میگو یکی از این غذاهای خوشمزه و پرطرفدار، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است که آن را به یک انتخاب ایده آل برای یک وعده غذایی سالم و مقوی تبدیل می‌کند.ماکارونی قارچ و میگو غذایی لذیذ برای دورهمی ها.
مواد لازم برای ۶ نفر
- یک بسته ماکارونی
- ۱ کیلو گوجه فرنگی
- یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
- نیم کیلو میگو
- ۱۰۰ گرم کره
- یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده
- یک تا دو بوته سیر
- ۲۵۰ گرم قارچ
- به مقدار لازم نمک و فلفل
طرز تهیه ماکارونی قارچ و میگو
ظرفی را آب میکنیم و میگذاریم جوش بیاید. میگوها را در آب جوش می اندازیم و یکی دو جوش میدهیم. ماکارونی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماه میکنیم . برای تهیه سس، قارچ را خرد میکنیم و میشوییم و با ۵۰ گرم کره سرخ میکنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی میریزیم و روی آتش میگذاریم. رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و میگو را در داخل این سس میریزیم و کمی به هم می زنیم . پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه کرده و داخل مایه قارچ و میگو می ریزیم و میگذاریم چند جوش بزند. کمی فلفل و نمک هم میریزیم.
ماکارونی را با سایر مواد مخلوط میکنیم و در دیس میکشیم و با کمی جعفری خرد شده تزئین می نماییم.
ارسال دیدگاه