به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ در اوج گرمای تابستان، چه چیزی بهتر از یک لیموناد خنک و ترش؟ حالا اگر خاکشیر هم به آن اضافه شود، ترکیبی به‌دست می‌آید که هم عطش را فرو می‌نشاند، هم دمای بدن را پایین می‌آورد و هم سرشار از ویتامین C است.
لیموترش با خاصیت ضد عطش، آنتی‌اکسیدانی و خنک‌کنندگی‌اش از زمان‌های دور در میان نوشیدنی‌های تابستانی ایرانی‌ها جای داشته است. اما اگر در کنار آن، خاکشیر هم قرار گیرد، بافتی لعاب‌دار و معده‌دوست به نوشیدنی اضافه می‌شود که ترکیب نهایی را هم مفیدتر می‌کند و هم خاص‌تر.
این نوشیدنی نه‌تنها در برابر گرمازدگی محافظت می‌کند، بلکه برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بی‌حالی ناشی از گرما هم توصیه می‌شود.
خاکشیر با لیموناد طبیعی؛ نوشیدنی ضد عطش و ویتامین‌دار
مواد لازم برای تهیه خاکشیر با لیموناد طبیعی
• خاکشیر تمیز و شسته‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
• آب لیموترش تازه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (یا آب یک عدد لیمو)
• عسل یا شکر: به مقدار دلخواه
• آب سرد: ۲ لیوان
• یخ: به مقدار لازم
• پوست لیموی تازه رنده شده (اختیاری، برای طعم و عطر)
طرز تهیه خاکشیر با لیموناد طبیعی
۱. آماده‌سازی خاکشیر:
ابتدا خاکشیر را با دقت بشویید تا ذرات شن و خاک ته‌نشین و جدا شوند. فقط دانه‌های تمیز و زلال را نگه دارید.
۲. تهیه لیموناد:
در یک پارچ، آب لیمو، آب سرد و عسل یا شکر را ترکیب کنید. هم بزنید تا کاملاً حل شود. اگر دوست دارید می‌توانید کمی پوست لیمو هم به آن اضافه کنید تا عطر خاص‌تری داشته باشد.
۳. افزودن خاکشیر:
خاکشیر شسته‌شده را به ترکیب بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دانه‌ها یکنواخت در مایع پخش شوند.
۴. خنک‌سازی:
نوشیدنی را همراه با یخ در لیوان‌های بلند سرو کنید. اگر بخواهید طعم آن بیشتر جا بیفتد، نوشیدنی را برای ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
نکات
• برای طبع گرم‌تر، می‌توانید چند قطره گلاب یا کمی عرق بیدمشک هم به نوشیدنی اضافه کنید.
• اگر طعم لیمو برایتان تند است، از ترکیب لیمو و نارنج یا پرتقال ترش استفاده کنید.
• این نوشیدنی برای افراد مبتلا به کم‌فشاری خون یا ضعف بدنی بسیار مفید است.
ارسال دیدگاه