به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها در مواد غذایی، تنظیم دمای فریزر بسیار حائز اهمیت است. بهترین دمای فریزر برای این منظور 18- درجه سانتیگراد یا کمتر است. با تنظیم صحیح دمای فریزر، مواد غذایی می‌توانند به مدت طولانی‌تری سالم بمانند.
به‌طور کلی، دما مناسب برای نگهداری انواع مواد غذایی متفاوت است، بنابراین تنظیم فریزر بر روی پایین‌ترین دمای مناسب الزامی است. اما توجه داشته باشید که تنظیم دمای زیر 18- درجه سانتیگراد می‌تواند منجر به افزایش هزینه برق و فشار زیاد بر روی موتور یخچال شود.
بهتر است دما را به صورتی تنظیم کنید که هم مواد غذایی در امان باشند و هم یخچال آسیب نبیند. گاهی اوقات، با وجود تنظیم صحیح دما، مواد غذایی زودتر فاسد می‌شوند یا بیش از حد یخ می‌زنند. این ممکن است به دلیل مشکلات فنی در فریزر یا عدم صحیح بودن بسته‌بندی مواد غذایی باشد.
نحوه تنظیم دمای فریزر
روش تنظیم دما در یخچال‌ها ممکن است بسته به مدل و ساختار آنها متفاوت باشد. در برخی از یخچال‌ها، دکمه یا دستگیره‌ای برای تنظیم دمای هر دو بخش (یخچال و فریزر) وجود دارد، در حالی که در برخی دیگر این دکمه‌ها برای هر بخش جداگانه است. در یخچال‌های جدید، امکان تنظیم دما از طریق لمس صفحه ممکن است، در حالی که در یخچال‌های قدیمی‌تر از یک ولوم چرخشی برای تنظیم دما استفاده می‌شود.
نحوه تنظیم دمای فریزر
مدت نگهداری مواد غذایی در فریزر
- گوشت مرغ 9 تا 12 ماه
- کره 9 ماه
- پنیر 12 ماه
- حبوبات 3 ماه
- سبزیجات 2 تا 3 ماه
- گوشت قرمز 6 تا 12 ماه
- دل و جگر 3 تا 4 ماه
- سوسیس و ژامبون 2 تا 3 ماه
- نان 2 تا 3 ماه
- نگهداری برخی از مواد غذایی مانند تخم مرغ و برنج در فریزر باعث ایجاد مواد سمی می‌شود.
نکاتی برای تنظیم دمای فریزر
- از دماسنج استفاده کنید: برای اطمینان از اینکه دمای فریزر شما در 18- درجه سانتیگراد یا کمتر است، از یک دماسنج یخچال و فریزر استفاده کنید. دماسنج را در وسط فریزر، دور از دریچه ها یا دیواره ها قرار دهید.
تنظیمات را بررسی کنید: اکثر فریزرها دارای یک صفحه نمایش دیجیتال یا یک شماره گیری برای تنظیم دما هستند. دفترچه راهنمای فریزر خود را برای یافتن دستورالعمل های نحوه تنظیم دما بررسی کنید.
- درب را به طور کامل ببندید: هر بار که درب فریزر را باز می کنید، هوای گرم وارد می شود که می تواند باعث افزایش دما و افزایش مصرف انرژی شود.
- از فریزر بیش از حد پر نکنید: اگر فریزر شما بیش از حد پر باشد، هوا به درستی در آن گردش نمی کند و ممکن است دمای آن به طور یکنواخت خنک نشود.
- غذاهای داغ را قبل از قرار دادن در فریزر خنک کنید: قرار دادن غذاهای داغ در فریزر می تواند باعث افزایش دمای کلی فریزر شود. قبل از قرار دادن غذا در فریزر، اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
ارسال دیدگاه