برنج گیلان شناسنامه دار می شود/با واحدهای متخلف برخورد می شود

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از ایفدونا، علیرضا نجفی، کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت: استان گیلان با تولید 230 هزار تن برنج در سال یکی از قطب های تولید برنج در کشور می باشد  و تقریبا یک سوم برنج های تولیدی کشور در این استان کشت و تولید می شود.

وی گفت: بحث مهم و عمده ای که مطرح است این است که محصول تولیدی در گیلان به دلیل مرغوبیت و بازار پسندی که دارد و در کل کشور شناخته شده است و لی متاسفانه به دلیل عدم برند سازی و شناسنامه دار کردن  که قابلیت ردیابی و شناسایی محصول وجود داشته باشد تا به حال نبوده است و این محصول به صورت سنتی در بازار عرضه شده است.

نجفی اظهار داشت: بعضا برنج های وارداتی، برنج های تولید داخل به صورت مخلوط و در استان های مختلف به نام برنج گیلان عرضه می شود و مشکلاتی هم که به وجود می آید به نام استان گیلان تمام می شود.

کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت: به طور کل 3 برند برنج در استان گیلان وجود دارد و همین 3 برند زیرشاخه های بسیاری دارد.

نجفی در ادامه با بیان اینکه متاسفانه در کشور تولید کننده مکانیزه در کشور وجود ندارد  گفت: کشاورزی که در زمین خود برنج تولید می کند زمان برداشت مقداری را برای مصرف شخصی خود حفظ می کند و مقدار باقیمانده را نیز به صورت سنتی به بازار عرضه می کند و برخی افراد سودجو  چند نوع برنج را از کشاورزهای مختلف خریداری و بخاطر منفعت طلبی با یکدیگر مخلوط می کنند و به یک اسم  به فروش می رسانند که این یک مشکل مهم می باشد و بسیاری از مشکلاتی که بوجود می آید در سطح عرضه بوجود می آید .

وی گفت: بعد از مشکلاتی که در مورد آلودگی های برنج در سال گذشته مطرح شد به صورت مشترک تیمی از چند سازمان تشکیل شد و مقرر شد این تیم  از مراکز تولیدی و  عرضه برنج نمونه برداری هایی را انجام دهند تا دیگر شاهد هیچ گونه مشکل در این عرصه نباشیم.

این مسئول در ادامه گفت: پیرو دستورالعمل های صادره در حال پیگیری و شناسنامه دار کردن برنج ها هستیم که این دستورالعمل به زودی اجرایی می شود و با همکاری صنف تولید کنندگان برنج مقرر شد تا افرادی که در سطح وسیع تری امکانات دارند معرفی شوند تا به این افراد شناسه بهداشتی نظارت صادر کنیم تا این افراد برنج را بسته بندی و به بازار عرضه نمایند و آن ها  برنج را با برند ثبت شده به بازار عرضه کنند که با این اقدام قابلیت کنترل محصولات نیز امکان پذیر خواهد شد.

نجفی گفت: واحد های بسته بندی و تولید برنج بعد از دریافت مجوزهای لازم  اگر کوچکترین تخلفی را داشته باشند برخورد جدی خواهد شد و مجوزهای ان ها نیز باطل می شود .وی در پایان از مسئولین خواست تا  از لحاظ تجهیزات آزمایشگاهی این استان را حمایت نمایند.

انتهای پیام/ن