برداشت ۱۵۰ تُن چغندرلبویی در فراهان/حذف کودهای شیمیایی در کشاورزی با حمایت از محصولات ارگانیک امکان‌پذیر است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از فراهان خبر؛ تنوع اقلیمی، خاک مناسب و نیروی کار، سه شاخصی است که زمینه مساعدی برای توسعه بخش کشاورزی و خودکفایی و تامین امنیت غذایی کشور فراهم کرده است.

توجه به اقتصاد کشاورزی، ساماندهی تولیدات و بازار محصولات کشاورزی می‌تواند در ریل‌‌گذاری بهتر توسعه بخش کشاورزی به عنوان زیرساخت اصلی تحقق اقتصاد مقاومتی اثر بخش باشد.

کشاورزان شهرستان فراهان علاوه بر کشت گندم و جو در راستای تنوع تولید به کشت محصولاتی از جمله سیب زمینی، نخود و لوبیا از کشت چغندر لبویی هم در منطقه استقبال کردهاند.

کشت چغندر لبویی در سطح شهرستان از گذشته در سطح کم رواج داشته است و اکثر کشاورزان فراهانی برای مصرف خانواده این کشت را انجام می دادند.

امسال برای اولین بار این محصول به صورت ارگانیک در فراهان کشت شده و از عملکرد مطلوب ۵۰ تُن در هکتار برخوردار بوده است.

برداشت ۱۵۰ تُن چغندر لبویی ارگانیک

داود فراهانی، تولیدکننده چغندر لبویی ارگانیک در فراهان گفت: سال گذشته کشت چغندر لبویی را در ۵۰۰ متر از اراضی کشاورزی شروع کردم و امسال این محصول را به صورت ارگانیک تولید کردم. و از ۳ هکتار سطح زیرکشت این محصول ۱۵۰ تن محصول براشت کردم.

وی افزود: یکی از مزیتهای برجسته کشاورزی ارگانیک این است که در مراحل کشت از کود و سموم شیمیایی استفاده نمی شود و محصول تولیدی ارزش غذایی بالایی دارد.

فراهانی  اظهار کرد: کشاورزی ارگانیک نگهبان محیط زیست بوده و باعث حفظ بافت خاک و تثبیت چرخه مواد غذایی آن و آلودگی کمتر زمین است.

اشتغالزایی برای ۳۵ نفر در مزرعه تولید چغندر ارگانیک فراهان

با اشاره به اشتغال ایجاد شده در این مزرعه اظهار کرد: از فصل کشت این محصول برای ۵ نفر به شکل مستقیم فرصت اشتغال فراهم می‌شود و با شروع فصل برداشت روزانه ۳۵ کارگر در این مرزعه در حال کار  هستند و حدود یک هفته برداشت این محصول ادامه دارد.

این کشاورز فراهانی بیان کرد: محصول چغندر لبویی ۳ تا ۴ ماه بعد از کشت، قابل برداشت است، دوره رشد کوتاه و بازار مصرف خوب در فصل سرما از مزایایی تولید این محصول است.

کشت این محصول با شرایط آب و هوایی منطقه سازگار بوده و امیدواریم که بتوانیم در سال آینده سطح زیر کشت این محصول را در شهرستان افزایش دهیم.

فراهانی تصریح کرد: در زمینه تولید محصولات کشاورزی باید مبارزه بیولوژیکی در دستور کار قرار گیرد و با حذف کودهای شیمیایی، حمایت از محصولات ارگانیک را در صنعت کشاورزی نهادینه کنیم.

کشاورز فراهانی گفت: تولید محصولات سالم به دلیل هزینه های بالای تولید، نیازمند اعمال سیاست های تشویقی و حمایتی است که این مهم باید مد نظر مسئولان قرار گیرد.

مصرف محصولات سالم و ارگانیک نیاز به فرهنگ سازی دارد 

سلیم آبادی، کارشناس تغذیه با اشاره به ارزش غذایی محصولات ارگانیک گفت: مصرف محصولات سالم و ارگانیک نیاز به فرهنگ سازی دارد تا هم کشاورزان و هم مردم با این نوع محصولات آشنایی پیدا کنند. رسانه ها در فرهنگ سازی و اطلاع رسانی به مردم و حرکت در مسیر مصرف غذای سالم می توانند موثر واقع شوند.

وی تولید محصول کشاورزی سالم  از ضرورت های جامعه عنوان کرد و افزود: در تولید محصولات کشاورزی باید تلاش شود از کمترین میزان کود و سم استفاده شود لذا باید کشاورزان را از مضرات کود و سم آگاه کرد تا همکاری بیشتری داشته باشند.

سلیم آبادی با اشاره به خواص درمانی لبو اظهار کرد:  لبو به دلیل وجود ماده رنگی خواص آنتی اکسیدانی دارد و هر یک دانه از رنگدانه‌های لبو می‌تواند دانه‌های چربی خصوصا LDL که در رگ‌ها رسوب می کند و سبب سختی عروق و بیماری قلبی می‌شود را مهار کند.

این کارشناس تغذیه تصریح کرد: لبو همچنین نقش بسزایی در درمان و پیشگیری از کبد چرب و کاهش چربی خون دارد.

سلیم‌آبادی تصریح کرد: آب لبو هم می‌تواند فشار خون را تنظیم کند و مصرف روزانه آب لبو می‌تواند برای فشار خون مفید باشد.

وی گفت: خواص آنتی اکسیدانی لبو برای پیشگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی مفید است و همچنین در پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون نقش دارد.

انتهای پیام/