سفره های افطاری با طعم ظروف پلاستیکی/ حراج سلامتی به بهانه راحتی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از سفیر افلاک با وجود این که استفاده از ظروف پلاستکی و یکبار مصرف مضرات زیادی دارد و سلامتی بدن را به خطر می اندازد و علاوه بر آن به دلیل تجزیه طولانی مدت آن آسیب های زیست محیطی را در پی دارد اما کشور ما یکی از پرمصرف کننده ترین این ظروف است.

باتوجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و رونق گرفتن غذاهای نذری و برپایی سفره های افطاری بازار فروش و استفاده از ظروف یکبارمصرف نیز افزایش یافته است. در سال های گذشته نذری را به‌قصد شفا و سلامتی می خوردند اما الان غذاهای نذری که در ظروف یک‌بارمصرف استفاده می شود بیش از آن که شفابخش باشد مضر است.

بسیاری از مردم امروزه در میهمانی ها و محافل به بهانه راحتی و زحمت کمتر ازعوارض خطرناک آن چشم پوشی می کنند و غذاها و نوشیدنی های داغ خود را در این ظروف سرو می کنند که بسیار مضر است و برخی دیگر به دلیل عدم آگاهی از زیان های آن از این ظروف استفاده می‌کنند این در حالی است که در گذشته به دلیل حرمتی که مردم برای سفره افطار و غذای نذری قائل بودند سعی می کردند آن را در بهترین ظروف خود که از نظر بهداشتی نیز سالم بودند استفاده کنند.

زندگی بدون پلاستیک از نظر کارشناسان بسیار سالم تر است و شاید یکی از دلایل این که درگذشته بیماری های چون سرطان کم تر بود رعایت کردن همین مسائل بود اما امروزه مدرنیته شدن به سفره ها و غذاها هم کشیده شده است تاجایی که کمتر مواد غذایی از مواد شیمیایی بی بهره است.

باهمه این ها استفاده از این ظروف هر روز بیشتر می شود و انگار اگر این ظروف نباشد هیچ مراسمی به سرانجام نمی رسد به گونه ای که مصرف این ها در رستوران‌ها ،مجالس،میهمانی ها و مراسمات مخصوصا در ایامی چون ماه مبارک رمضان و محروم وصفر بیش از پیش به چشم می خورد.

الهام برنا؛ کارشناس ارشد محیط‌زیست با بیان این که ظروف پلاستیکی برای محیط زیست آسیب زننده است،گفت: بین 300تا 600سال طول می کشد تا ظروف یکبار مصرف در محیط طبیعت تجزیه شود.

وی در خصوص استفاده از غذا در ظروف یک‌بارمصرف،گفت: غذاهای با دمای بالا در ظروف یک‌بارمصرف به هیچ وجه نبایداستفاده نشود.

برنا اظهار داشت: مواد شیمیایی این ظروف در دمای بالا در غذای داغ حل می‌شوند که برای دستگاه گوارش وبدن بسیار مضر است.

 کارشناس ارشد محیط‌زیست بااشاره به گسترش مصرف ظروف پلاستیکی در سال های اخیر گفت: استفاده از ظروف یک‌بارمصرف یک عادت غلط است و خانواده ها نباید به بهانه راحتی سلامتی خود را به خطر بیندازند.

برنا با بیان این که بهترین و سالم ترین روش برای توزیع غذای نذری استفاده از ظروف چینی آلومینیومی واستیل است، گفت: این موضوع بایستی فرهنگ‌سازی شود و به خانم‌ها آموزش داده شود که حدالامکان در منزل از این ظروف استفاده نکنند.

گزارش از: حدیث قاسمی

انتهای پیام/