تولید کود آلی از سبزه هفت سین، راهی برای جلوگیری از اتلاف سرمایه ملی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ ابراهیم آذرپور در گفت و گو با خبرگزاری علم و فناوری در گیلان تصریح کرد: همه ساله در فصل بهار حجم قابل توجهی بذر گندم و حبوبات به ارزش حدودی شش میلیارد تومان، با در نظر گرفتن مصرف منابع آب شیرین جهتت تولید سبزه سفره های هفت سین مصرف می شود.

وی ادامه داد: اگرچه نفس این عمل پسندیده است و به مناسبت پاسداشت آئین باستانی استقبال از بهار طبیعت صورت می گیرد، ولی جای تأسف دارد که این سرمایه ملی در نهایت راهی پارک‌ ها و جوی ‌های آب می شود.

آذرپور با اشاره به اینکه حجم گندم مصرفی برای تولید سبزه سال نو حدود پنج تا شش هزار تن است، گفت: به منظور تبدیل هر یک کیلوگرم بذر گندم به سبزه، ده لیتر آب مصرف می شود.

وی افزود: اگرچه این آمارها با توجه به حجم واردات گندم، لزوم توجه به امنیت غذایی پایدار و کمبود آب در کشور نگران کننده و قابل توجه هستند، اما باید تدابیری اندیشیده شود تا این نماد سرسبزی و طراوت همچنان پیوندی ناگسستنی با فرهنگ ایرانی و طبیعت بهاری داشته باشد.

آذرپور با بیان این مطلب که سبزه نماد خرمی سفره هفت سین بوده و نمی توان این نماد فرهنگی را نادیده گرفت، تصریح کرد: تبدیل سبزه ها به کودهای آلی و ارگانیک از قبیل کمپوست و ورمی کمپوست، چه در سطح خانگی یا صنعتی، گامی موثر در حفظ محیط زیست خواهد بود.

این پژوهشگر حوزه کشاورزی در ادامه گفت: با بهره گیری از ظرفیت عظیم شهرداری ها در هر شهر و جمع آوری و انتقال سبزه ها به کارخانجات کمپوست سازی جهت تولید صنعتی، یا ایجاد مخازن ساده تولید کمپوست در منازل برای تولید خانگی کود آلی، از اتلاف بی رویه حجم قابل توجهی از ثروت ملی جلوگیری می شود.

وی افزود: به منظور تشویق مشارکت شهروندان و گردشگران در این امر، استفاده از طرح های تشویقی از جمله قرعه کشی در بین شرکت کنندگان و اهدای جوایز موثر خواهد بود.

آذرپور با اشاره به اینکه جایگزینی کودهای ارگانیک با کودهای شیمیایی در مسیر پایداری و توسعه کشاورزی ارگانیک گیلان امری حیاتی است، گفت: آشنایی هرچه بیشتر شهروندان، کشاورزان و متخصصین با فرآوری، تولید و مصرف کودهای ارگانیک یک ضرورت است.

این محقق در ادامه تصریح کرد: توجه به کشاورزی ارگانیک و توسعه آن در کشور منجر به ارتقای سلامت و بهداشت عمومی جامعه و کاهش هزینه های درمانی می شود.

آذرپور در پایان با اشاره به لزوم تحقق عینی اقتصاد مقاومتی در کشور عنوان کرد: لازم است که هر فرد جامعه نقش یک تولید کننده را ایفا کند و تولید و رشد اقتصادی از درون جامعه و با تکیه بر توانایی های داخلی صورت گیرد.

انتهای پیام/