به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از نیریمیز،ناصری مدیر جهاد کشاورزی نیر از اجرای طرح پایلوت کشت موسیر در سطح یکصد متر مربع و با مصرف سی کیلوگرم بذر برای اولین در شهرستان نیر خبر داد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نیریمیز,,
ناصری افزود: در راستای تغییر الگوی کشت و افزایش درآمد کشاورزان منطقه، این مدیریت در نظر دارد طی سال زراعی آتی نسبت به ترویج کشت گیاهان داروئی و محصولات جالیزی اقدام کند طرح کشت موسیر در سطح ده شهرستان استان بصورت آزمایشی در حال اجرا است.
,,
وی افزود: کشت الگویی گیاه دارویی موسیر با هدف توسعه و ترویج کشت های جایگزین و مقابله با بحران کم آبی و افزایش بهره وری از اراضی کشاورزی در سال زراعی جاری اجرا می شود.
,,
مدیر جهاد کشاورزی نیر گفت: کشت و کار موسیر با توجه به قیمت بالایی که دارد مقرون به صرفه بوده و می تواند در صورت موفقیت آمیز بودن تحول مهمی در ایجاد اشتغال و افزایش درآمد سرانه کشاورزان ایجاد کند.
,,
موسیر جزء خانواده ی سیر و پیاز است، اما فاقد بوی سولفوریک قوی و بخارات آزاردهنده می باشد.برگ های آن دراز و میان تهی و گل هایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز آن در مناطق کوهستانی می روید که از آن ترشی درست می کنند.
,
متخصصان تغذیه معتقد هستند وجود موسیر در غذاها موجب تقویت معده می شود و همچنین عمل هضم را آسان می کند.
,
موسیر سرشار از ویتامین C، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، کلسیم و آهن است و خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت - خوبی از پروتئین محسوب می شود، بنابراین یک سبزی مفید برای سبزی خواران است.
,
موسیر دارای ترکیبات سولفوری مانند آلیل پروپیل دی سولفید و فلاوونوئیدهایی از قبیل کوئرستین است. بررسی ها نشان داده اند افرادی که به میزان زیادی از فلاوونوئیدها مصرف می کنند، شانس پیشرفت سرطان، بیماری های قلبی و دیابت در آن ها کاهش می یابد. از دیگر خواص فلاوونوئیدها، اثرات آنتی باکتریال آن ها می باشد. همچنین این مواد، دارای خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد آلرژی هستند.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه