به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از بهارانه، شهرستان بهار یکی از قطب های مهم کشاورزی و تولید آلو بخارا در استان همدان که دارای بیش از 5700 هکتار انواع باغات درختان میوه سردسیری همچون گردو، آلو، سیب، انگور، بادام، هلو، به، آلبالو، گیلاس و ... می باشد که از این میزان 285 هکتار به کشت آلو زرد (آلو بخارا) اختصاص یافته است. با توجه به تولید 5/12 تن محصول در هر هکتار بیش از 3500 تن آلو در سطح باغات شهرستان تولید و برداشت می شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, بهارانه,
مدیر جهاد کشاورزی بهار با اعلام این خبر اظهار داشت: برداشت آلو بخارار هر ساله از اواخر شهریور ماه آغاز می گردد و تا پایان مهرماه ادامه می یابد، امسال با توجه به برگزاری دوره های آموزشی در مزرعه با آموزش کشاورزان در خصوص نحوه و زمان مبارزه با آفات، تغذیه مناسب، آبیاری به موقع و هرس مناسب سبب افزایش عملکرد در واحد سطح گردیده است
کرمی افزود: آلوی برداشت شده به طرق مختلف از جمله جوشی و تیزآبی - آفتابی فرآوری می شود و جهت مصرف به شهرستانهای همجوار و سایر استان های کشور صادر می گردد.
از موارد مصرف آلو یا آلو بخارا برای تهیه خورشت آلو، خورشت قیمه، آبگوشت و انواع سوپ ها بعنوان طعم دهنده که حاوی ویتامین A و E می باشد مورد استفاده قرار می گیرد.
,
,
انتهای پیام/م
]
ارسال دیدگاه