به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از صبح شوش:کشتارگاه دام در شهر ها را می توان یکی از مهم ترین تامین‌کننده های گوشت قرمز مورد استفاده مردم دانست که به علت پروتئین بالا در تامین سلامت جامعه نقش بسیار مهمی دارد.
کشتارگاه‌های دام به سه دسته سنتی، نیمه‌صنعتی و صنعتی تقسیم میشود؛ عملیات کشتار دام در کشتارگاه‌های سنتی در وضعیت کاملا غیربهداشتی صورت می‌گیرد و مصرف گوشت حاصل از این کشتارگاه‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
,
,
در کشتارگاه‌های نیمه‌صنعتی عملیات پوست‌کنی دام بر روی خط کشتار (ریل) صورت می‌گیرد و بنابراین آلودگی ثانوی گوشت نظیر کشیده شده لاشه دام روی زمین کم میشود، سوم کشتارگاه‌های صنعتی است که نقش مهمی در حفظ محیط زیست دارند؛ زیرا ضایعات حاصل از کشتار دام نظیر خون و اجزای گوشتی غیرقابل مصرف، در محل تبدیل ضایعات به پودر گوشت تبدیل میشود که علاوه بر قرار گرفتن مجدد در چرخه اقتصادی از آلودگی محیط زیست نیز جلوگیری به عمل می‌آید و فاضلاب حاصل از کشتار در تصفیه‌خانه‌های مجهز تصفیه شده و سپس آب حاصله به مصرف کشاورزی می‌رسد.
,در شورای سلامت و امنیت غذایی دامپزشکی شوش از وضعیت کشتارگاه شوش اعلام نارضایتی کرد و برخی ساکنین کوی زیبا شهر نیز اعتراضاتی در شبکه های اجتماعی به وضعیت غیر بهداشتی ذبح در میدان دام (جاده غیب) داشته اند.
,در همین رابطه شهردار شوش در گفتگو با صبح شوش گفت: شهرداری شوش جهت رفاه حال مردم منطقه با توجه به اینکه جاده غیب در محدوده شهر نیست ولی اقدام به آسفالت جاده که از وظایف راه و شهر سازی است نمود متاسفانه فروش و گاهی ذبح دام زنده در آن محور و دور انداختن زباله ، فضولات و لاشه حیوانات در منطقه باعث اعتراض ساکنین منطقه زیبا شهر شده است.
,وی در خصوص وضعیت نامطلوب کشتارگاه اظهارداشت: با توجه به عدم سودآوری کشتارگاه، درآمد حاصله جوابگوی هزینه های کشتارگاه نیست اما در جهت ساماندهی وضعیت کشتارگاه و به دلیل اهمیت سلامت گوشت مصرفی مردم شوش مبلغی بالغ بر۱۰ میلیارد ریال از محل اعتبارات جاری شهرداری جهت ساماندهی وضعیت کشتارگاه اختصاص داده شد.
,زمانی افزود : جهت حل مشکلات میدان دام که باعث سد معبر در جاده ورودی منطقه فتح المبین به شهر ، جمع شدن زباله و فضولات دامی در آن محور شده است محلی با فاصله مناسب و دورتر از محل فعلی تسطیح و آماده بهره برداری شده است.
,وی ضمن اعلام همکاری با فروشندگان دام جهت انتقال به محوطه جدید بیان کرد : شهرداری شوش جهت ساماندهی و بهره برداری میدان فروش دام با متقاضیان بخش خصوصی همکاری مینماید.
,شهردار شوش افزود : اقدامات ساماندهی شامل بهسازی محوطه کشتارگاه ، کف پوش سرخانه نگه داری لاشه دام، پمپ سیستم آب ، خرید ۲عدد پمپ باد ، دستگاه لیبل برچسب تشخیص نوع گوشت ،حفر یک حلقه چاه، خرید مخزن اب گرم و استقرار ناظر ذبح شرعی اجمله اقدامات جهت راه اندازی کشتارگاه خواهد بود همچنین با مشارکت بخش خصوصی ماشین سردخانه ای حمل لاشه های سنگین دام جهت جابجایی و انتقال گوشت در اختیار کشتارگاه قرار خواهد گرفت.
,
یوسف زمانی اظهار داشت :شهرداری شوش جهت واگذاری کشتارگاه به بخش خصوصی اعلام آمادگی مینماید.
,
شایان ذکر است روزانه حدود صد راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرستان شوش ذبح و بین قصابان شهر توزیع میشود .
,,
]
ارسال دیدگاه