به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرآت، بیابانک یکی از روستاهای بخش مرکزی شهرستان سرخه در استان سمنان است. این روستا در ۲۹ کیلومتری جنوب باختری شهر سمنان ۶ کیلومتری جنوب شرقی شهر سرخه جای دارد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مرآت,سیر روستای بیابانک شهرستان سرخه، ویژگی های منحصر به فرد، طعم و مزه ای بسیار عالی دارد و سیر به حدود 9 ماه برای بلوغ نیاز دارد و سیر حتی در زمستان نیز به رشد خود ادامه می‌دهد.
,کاشت سیر چند سالی است که در بین کشاورزان سرخه ای رونق بیشتری گرفته و هر سال بیشتر از سال قبل در زمین‌های کشاورزی کشت می‌شود.
,سیر در بین محصولاتی که در روستا کشت و برداشت می شود از زبان کشاورزان یکی از پر زحمت ترین محصول کشاورزی است.
,در این بین کشاورزانی هستند که با علاقه بسیار در مهرماه شروع به کاشت بذر سیر در مزارع خود و مانند یک بچه از آنها نگهداری می کنند.
,
, محمد اسماعیل ایجی 86 ساله یکی از کشاورزان بیابانکی است که هرساله با شروع فصل پاییز سیر را در باغ خود می کارد و در خرداد ماه نیز محصولات خود را برداشت می کند.
,وی 20 سال است که در روستای بیابانک شهرستان سرخه به کار کشت و برداشت سیر مشغول است و در سال های اخیر به علت کهولت سن مقدار کمتری سیر می کارد.
,در ادامه گفتگوی خبرنگار مرآت را با این کشاورز بیابانکی بخوانید:
, مرآت,محمد اسماعیل ایجی با بیان اینکه کشت سیر در بیابانک در مهرماه صورت می گیرد، گفت: اگر سیر زودتر از موعد کاشته شود ممکن است پیش از زمستان جوانه بزند و یخ نابودش کند و بهتر است که مهرماه این کار انجام شود.
,ایجی با اشاره به اینکه زمینی که برای کشت سیر است باید دوبار شخم زده شود تا کلوخ هایی که در آن وجود دارد به کلی از بین برود و زمین مسطح شود، افزود: زمینی که در آن سیر کاشت می شود باید مقوی و حاصلخیز و دارای کود حیوانی یا کودشیمیایی باشد.
,
, وی همچنین تصریح کرد: کشت و برداشت این محصول در بیابان بهتر جواب می دهد تا در باغات.
,ایجی با اشاره به اینکه بذر سیر خود سیر به صورت حبه ای یا دانه ای است، افزود: برای کاشت بذر ها باید پوست آن جدا شود و دانه های سیر را به صورت دانه دانه به زمین فرو می برند طوری محل جوانه سیر به سمت بالا باشد.
,
, این کشاورز بیابانکی تصریح کرد: از هر یک کیلو کاشت بذر در زمین های بیابانک 10 کیلو سیر برداشت می شود.
,وی با اشاره به نحوه آب دهی به این محصول گفت: در فصل زمستان هر دو هفته یک بار کافی است چرا که در این فصل بارش ها زیاد است و آب و هوای آن برای این محصول مناسبتر می باشد.
,این کشاورز بیابانکی در ادامه افزود: در فصل تابستان و با گرمی هوا شاید لازم باشد هر روز به این محصول آب داد و این محصول در تابستان آب زیادی را مصرف می کند.
,
,
, وی با اشاره به اینکه باید از محصول مانند یک بچه مراقبت کرد، گفت: باید علف های هرز را از میان این محصولات جدا کرد و آب و کود آن را به موقع داد تا وقتی که نوبت به برداشت آن رسید حاصل 9 ماه کار خود را برداشت کنید.
,وی با بیان اینکه این محصول در بیابانک در خردادماه برداشت می شود، گفت: وقتی ساقه‌های گیاه زرد شد و به زمین بیفتند زمان برداشت آن فرا رسیده است.
,
,
, ایجی ادامه داد: محصول سیر که کاملا خشک شده می‌توانید در جعبه در مکانی که حرارت آن خوب باشد به مدت ۵ تا ۶ ماه نگهداری کنید.
,
, به گفته این کشاورز بیابانکی، قیمت سیر در حال حاضر کیلویی 10 هزار تومان است.
,ایجی در خاتمه خاطرنشان کرد: کسی که بتواند از این راه استفاده کند می تواند با کمترین هزینه بیشترین سود را ببرد.
,با توجه به اقلیم خاص سمنان کشت سیر در این استان می‌تواند یک جایگزین مناسب و دارای صرفه اقتصادی برای کشاورزی استان باشد در حالی که با تلفیق علم و تجربه می‌توان در سخت‌ترین شرایط نیز محصولاتی با بهترین کیفیت تولید کرد که هم میزان آب‌بری کمتری دارند و هم اینکه درآمد بیشتری را نصیب کشاورزان می‌کنند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه