بسیاری از ایرانیان برنامه هدفمند غذایی ندارند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر مهدی شادنوش، در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینا، با بیان اینکه گران بودن اجناس ارگانیک به دلیل گران تمام شدن هزینه‌های تولید برای تولید کننده این نوع محصولات است، گفت: یکی از دلایل استفاده از مواد کمکی صنعتی، مقرون به صرفه بودن آن برای تولیدکنندگان است تا تولیدات بیشتری را با هزینه‌های کمتری به بازار عرضه دهند اما این دلیل نمی‌‌شود افراد مواد غذایی صنعتی مصرف نکنند.

این متخصص تغذیه، تشویش و نگرانی بواسطه تغذیه صنعتی در آحاد جامعه را امری اشتباه برشمرد و گفت: در حال حاضر با توجه به اینکه محصولات ما به سمت و سوی صنعتی رفته است این نگرانی و تشویش در خانواده‎‌ها نباید وجود داشته باشد که اگر از مواد غذایی صنعتی استفاده می‌کنند حتماً بیمار می‌شوند، چرا که مواد غذایی در کشور تحت نظارت وزارت بهداشت است و افراد باید با اطمینان خاطر از محصولات داخلی استفاده کنند البته در همه موارد رعایت نکات بهداشتی ضروری است.

شادنوش، افزود: عادت بد غذایی و نداشتن برنامه هدفمند غذایی در بین ما ایرانیان باعث شده تا مشکل چاقی و سایر بیماری‌ها تشدید پیدا کند، در حالی که سلامت تغذیه مهمترین اصل در پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها در افراد است و داشتن برنامه هدفمند می‌تواند به سلامت خانواده‌ها کمک کند که در این مسیر خانواده‌ها می‌توانند به مشاور و پزشک تغذیه مراجعه کنند.

وی ادامه داد: من منکر نمی‌شوم که مواد غذایی موجود در کشور 100 درصد سالم و طبیعی نیست اما از طرفی هم معتقدم که مصرف این نوع غذا‌ها به طور 100 درصد افراد را دچار بیماری‌ نمی‌کند.

رئیس دانشکده علوم پزشکی استان سمنان، رعایت نکات بهداشتی را برطرف کننده نگرانی در افراد دانست و افزودد: کسانی که در ارگان‌های مختلف نظارت بر سلامت مواد غذایی دارند یقیناً به دنبال این هستند که نگذارند سلامت مردم به خطر بیفتد و باز هم تاکید می‌کنم وجود برخی مواد غذایی صنعتی و شیمیایی به معنای این نیست که در اذهان عمومی تشویش ایجاد شود و نوع غذا‌ها مصرف نشود، بلکه با حفظ تعادل و رعایت نکات بهداشتی می‌توان تغذیه مناسبی داشت.

عضو هیئت علمی شهید بهشتی، نقش رسانه را در آگاهی مردم از حوزه سلامت بسیار مهم دانست و اظهار کرد: رسانه‌ها به عنوان چشم بینای مسئولین در جامعه عمل می‌کنند و می‌توانند در اطلاع رسانی صحیح در حوزه سلامت به مردم نقش مهم و تعیین کننده ای را ایفا کنند و خواهش من از این قشر فرهنگی این است که طوری اطلاع رسانی کنند که باعث تشویش و اضطراب در جامعه نشوند.

انتهای پیام/خ