تحقق اقتصادمقاومتی با تولید روغن زیتون

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از ملکشاهی خبر، روغن یکی  از مواد غذایی اصلی در سبد غذایی روزانه مردم جامعه می باشد و کیفیت و سالم بودن آن نقشی عمده در سلامت جسمی مردم ایفا می کند.روغنهای گیاهی امروزه جایگزینی مناسب برای روغنهای با منشا حیوانی محسوب می شوند.

"حجت الاسلام روح الله تاری" تولید کننده روغن زیتون دراستان ایلام در گفتگو با ملکشاهی خبر گفت: به منظور ترغیب مردم به استفاده از روغن مفید برای مصارف خوراکی وتحقق اقتصاد مقاومتی، تصمیم به ایجاد کارگاه روغن کشی  در ایلام نمودم.

وی اظهارکرد: به همین منظور با استفاده از ظرفیت زیتون تولیدی باغات بومی استان و با اخذ قرارداد با باغداران زیتون، محصولات خام آنها را با قیمت مناسب خریداری وجهت روغن کشی به کارگاه  انتقال داده می شود.

این کارآفرین ملکشاهی افزود: هدف از این کارگاه،  تولید چهارمحصول روغن خوراکی، روغن مالشی، صابون زیتون و زیتون پرورده (شور)می باشد.

تولید کننده روغن زیتون تصریح کرد: این محصولات در استان و شهرستانهای تابعه به فروش می رسد و در آینده  مازاد آن برای فروش به استانهای همجوار نیز صادرخواهد.

تاری در خصوص اشتغالزایی این کارگاه گفت: کارگاه مذکور باعث اشتغالزایی مستقیم سه نفر وایجاد بازارفروش زیتون خام برای باغداران شده است.

وی قیمت روغن زیتون را مناسب عنوان کرد وگفت: در حال حاضر فیمت هرلیتر روغن زیتون که از حدود تقریبی 10کیلوگرم زیتون خام بدست می آید، 30هزارتومان می باشد.

کارآفرین اقتصادمقاومتی به ظرفیت های مربوطه دراستان ایلام اشاره کرد و افزود: گسترش کارگاه از لحاظ مکانی وتعداد، توسعه کارگاههای روغن کشی سایر مواد اولیه مانند کنجد و پسته وحشی، از ظرفیتهای استان ایلام در زمینه روغن کشی می باشند.

تولید کننده روغن زیتون گفت: جوانان با ورود به عرصه های اقتصاد مقاومتی در مشاغلی مانند روغن کشی با پشتکار وارد شوند واقتصاد بومی استان و کشور را شکوفا سازند.

تاری اذعان کرد: درحال حاضر اغلب روغن های مصرفی بازار، وارداتی بوده و از لحاظ خواص غذایی از کیفیت خوبی ندارند، اما روغن زیتون تولیدی این کارگاه، روغنی صددرصد طبیعی و فوق بکر می باشد که ارزش غذایی آن بالا ست وبرای سلامتی مفید است.

وی راجع به خواص زیتون و روغن آن گفت: روغن زیتون از نظر طب قدیم گرم و خشک است، سرشار از امگا 3 بوده و مفید برای برای امراض کبدی است، سنگ‌های صفراوی را دفع و یبوست‌های مزمن را درمان می‌کند و تسکین دهنده قولنج‌های ناشی از ورم کلیه است. این میوه بسیار مفید در تسکین درد و سوزش سوختگی‌ها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات کاربرد دارد.روغن زیتون علاوه بر کاهش کلسترول بد خون و پیشگیری از بروز مشکلات عروقی، مانع از رسوب کردن کلسترول بر دیواره عروق و سرخرگ‌ها و تنگ شدن آن‌ها می‌شود.

این کارآفرین اقتصادمقاومتی اضافه کرد: صابون و شامپوی  زیتون تقویت پوست از ریزش مو و موخوره جلوگیری می کند و لطیف کننده پوست می باشد.

تولیدکننده روغن زیتون گفت: محصولاتی که وارد کشور می شوند و تولید آنها در داخل کشور کمتر است، بهتر است تکنولو‍ژی تولید آنها در داخل کشور راه اندازی شود تا وابستگی اقتصادی به خارج از کشور از بین رود یا کم شود و به تحقق اقتصاد مقاومتی بیانجامد.

تاری درپایان گفت: اقتصادمقاومتی مصداق بارز مقاومت دربرابر تحریم های اقتصادی دشمن است.

انتهای پیام/