عدم امنیت غذایی بزرگترین تهدید حوزه سلامت است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از بام ایران،کامبیز حسن زاده با اشاره به آغاز هفته سلامت،اظهار داشت:شعار وزارت بهداشت در سال دولت و ملت همدلی و همزبانی،ارتقای عادلانه سلامت است.

وی با اشاره به برگزاری اولین مجمع سازمان جهانی بهداشت در سال 1948،گفت: بنا به نگرانی سازمان جهانی بهداشت مبنی بر اهمیت مصرف مواد غذایی سالم ،هفته سلامت امسال با شعار امنیت غذا از مزرعه تا سفره نامگذاری شده است.

معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی کردستان بر لزوم توجه به امنیت غدایی مردم تاکید کرد و بزرگترین تهدید حوزه سلامت را عدم امنیت غذایی دانست و گفت: برای رسیدن به امنیت غذایی باید در تولید محصول نهایت دقت به خرج داده شود که این موضوع تاثیر زیادی در ارتقای سلامت دارد.

حسن زاده گفت: انجام این امر مهم مستلزم همکاری سایر ارگانها با وزرات بهداشت و درمان است.

این مسئول در ادامه به پنج کلید مهم سلامت اشاره کرد و بیان داشت:پاک و تمیز نمودن مواد غذایی،جدا کردن مواد غذایی خام و پخته شده،شستن محصولات غذایی ،استفاده از درجه حرارت مناسب جهت پخت مواد غذایی و استفاده از آب سالم جهت پخت مواد غذایی،کلید های مهم در راستای حفظ امنیت غذایی و سلامت مردم است.

وی خاطر نشان کرد:ایمنی مواد غذایی و مصرف غذایی سالم ارتباط تنگاتنگی با بیماری های مختلف از جمله بیماری ها گوارشی،قلبی ،عروقی و عصبی دارد که رعایت آنها موجب حفظ سلامت افراد می گردد.

تولید بیش از 70 ساعت برنامه رادیویی و فرهنگی در خصوص غذا
معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی کردستان با تاکید بر اینکه استفاده از سموم آفات کش در مزرعه ها یکی از خطرات تهدید کننده سلامت افراد است،اظهار داشت:تمهیدات لازم در وزارت جهاد کشاورزی جهت استفاده از یک ماده جایگزین مناسب یکی از راه های مهم ارتقاء سلامت شهروندان است.

حسن زاده در ادامه گفت:مصرف کودهای شیمایی در مزارع باید به حداقل برسد و حتی الامکان از کودهای که کمترین آسیب را برای سلامت افراد دارد استفاده شود.

وی بر کنترل و نظارت فرآورده های غذایی و استفاده از استاندارهای لازم در واحدهای تولیدی تاکید کرد و افزود: کارخانه ها نیز باید نکات غذایی را رعایت کرده و مردم نیز توجه داشته باشند که چه چیزی را مصرف می کنند.

معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت:آموزش مسئولین فنی واحدهای تولیدی و هماهنگی با صدا و سیمای مرکز استان در ارائه 70 ساعت برنامه های تولیدی،از مهمترین اقدامات بهداشت و درمان در حوزه فرهنگی و آموزشی است.

حسن زاده به اشتیاق مردم به مصرف میوه های نوبرانه اشاره کرد و بیان داشت: طبق نظر پزشکان متخصص مصرف این گونه میوه ها کار صحیحی نیست،زیرا تا کنون به حد استاندار کافی جهت مصرف نرسیده اند و برای رسیدن به این استاندار زمان کافی لازم است.

معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی کردستان در پایان به موفقیت طرح تحول نظام سلامت در دولت تدبیر و امید اشاره کرد و بیان داشت: امیدوارم شاهد تداوم این طرح در سال هی آینده باشیم.

انتهای پیام/پ