به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ میلک شیک ملون یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافی‌شاپی است که به دلیل طعم شیرین، و عطر دلپذیر ملون، طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی خنک و انرژی‌زا به‌خصوص در روزهای گرم سال انتخابی عالی برای پذیرایی یا لذت بردن از یک میان‌وعده خوشمزه محسوب می‌شود.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن میلک شیک ملون، ابتدا ملون رسیده و شیرین را خرد کرده و به همراه شیر سرد، بستنی وانیلی و چند تکه یخ داخل مخلوط‌کن بریزید.
مواد را به خوبی میکس کنید تا کاملا خامه‌ای شود. سپس نوشیدنی را داخل لیوان سرو ریخته و با خامه، تکه‌های ملون یا سس میوه تزئین کنید.
رسپی این نوشیدنی خوشمزه را می‌توانید با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای میلک شیک ملون برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| ملون رسیده و شیرین | ۲ پیمانه خرد شده |
| بستنی وانیلی | ۳ اسکوپ |
| شیر سرد | ۱ پیمانه |
| یخ | ۴ تا ۵ تکه |
| شکر یا عسل (به دلخواه) | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه فرم گرفته برای تزئین | به مقدار لازم |
| تکه‌های ملون یا سس ملون | برای تزئین |
مرحله اول: ملون را آماده کنید
ابتدا یک ملون رسیده و شیرین انتخاب کنید. ملون را بشویید، پوست آن را جدا کرده و هسته‌های داخل آن را خارج کنید. سپس گوشت ملون را به قطعات کوچک خرد کنید.
برای داشتن میلک شیکی خنک‌تر و غلیظ‌تر، می‌توانید تکه‌های ملون را حدود ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله دوم: مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید
تکه‌های ملون خرد شده را داخل پارچ مخلوط‌کن بریزید. سپس بستنی وانیلی، شیر سرد و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید.
اگر دوست دارید میلک شیک شیرین‌تر باشد، در این مرحله می‌توانید مقداری عسل یا شکر نیز به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: مواد را با هم میکس کنید
مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را حدود ۱ تا ۲ دقیقه میکس کنید تا یکدست شوند. مواد میکس شده باید نرم، غلیظ و خامه‌ای باشد.
در صورتی که میلک شیک بیش از حد غلیظ بود، مقدار کمی شیر اضافه کنید. اگر رقیق شد، یک اسکوپ بستنی بیشتر به آن اضافه کنید.
مرحله چهارم: میلک شیک را سرو کنید
لیوان‌های سرو را چند دقیقه داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شوند. سپس میلک شیک آماده شده را داخل لیوان‌ها بریزید.
برای زیبایی بیشتر، روی نوشیدنی را با خامه فرم گرفته، تکه‌های کوچک ملون یا کمی سس میوه تزئین کنید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه میلک شیک ملون
در ادامه به مهم‌ترین نکات و فوتوفن هایی اشاره می‌کنیم که با رعایت آن‌ها می‌توانید میلک شیک ملون را با بافتی خامه‌ای، طعمی عالی و ظاهری مشابه نوشیدنی‌های کافی‌شاپی آماده کنید.
- برای درست کردن یک میلک شیک خوش‌طعم و خوش‌عطر، حتماً از ملون رسیده و شیرین استفاده کنید.
- قرار دادن تکه‌های ملون در فریزر به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از آماده کردن نوشیدنی، باعث غلیظ‌تر شدن میلک شیک می‌شود.
- استفاده از بستنی وانیلی باکیفیت تاثیر زیادی در طعم نوشیدنی دارد.
- برای داشتن میلک شیک شبیه نمونه‌های کافی‌شاپی، از شیر پرچرب استفاده کنید.
- اگر میلک شیک بیش از حد غلیظ شد، می‌توانید مقدار کمی شیر سرد به آن اضافه کنید.
- در صورتی که نوشیدنی رقیق شد، با افزودن یک اسکوپ بستنی وانیلی می‌توانید آن را غلظت‌تر کنید
- اگر ملون شیرینی کافی داشته باشد، نیازی به افزودن شکر یا عسل نخواهد بود.
- برای طعمی متفاوت می‌توانید مقداری موز، انبه یا توت‌فرنگی به ترکیب میلک شیک اضافه کنید.
- چند قطره عصاره وانیل به نوشیدنی اضافه کنید تا عطر نوشیدنی را دلپذیرتر می‌کند.
- بهتر است میلک شیک بلافاصله پس از آماده شدن سرو شود تا هم خامه‌ای بودن و هم خنکی آن حفظ شود.برای جلوگیری از آبکی شدن میلک شیک، از یخ زیاد استفاده نکنید و در صورت امکان تکه‌های ملون نیمه یخ زده استفاده کنید.
- ترکیب ملون با بستنی وانیلی بهترین طعم را در شیک دارد، اما می‌توانید از بستنی خامه‌ای یا کاراملی هم استفاده کنید.
- برای پذیرایی مجلسی، لبه لیوان را با سس میوه یا شکلات سفید تزئین کرده و سپس میلک شیک را سرو کنید.
میلک شیک ملون یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های تابستانی است که با ترکیب ملون تازه، بستنی وانیلی و شیر آماده می‌شود. این نوشیدنی در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود و انتخابی عالی برای پذیرایی از مهمانان یا لذت بردن از یک عصر گرم تابستانی است.
ارسال دیدگاه