به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کدوهای سوخاری وقتی با یه سس مخصوص یا حتی با سس کچاپ سرو و خورده شوند چقدر میتونن خوشمزه باشند. حتما این غذا را امتحان کنید، این غذا نیاز به مواد اولیه کمی دارد و زمان پختشم در کمتر از نیم ساعت است و هزینه زیادی هم برای تهیه این غذا لازم نیست.
مواد لازم
- کدو ۵ عدد
- شیر نصف لیوان
- پنیر پارمزان ۱ پیمانه
- پودر سوخاری ۲ قاشق چای خوری
- پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کدوهای سوخاری
مرحله اول
برای تهیه این پیش غذا اول باید فر را روشن کنید و آن را در دمایه ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا کاملا گرم شود.
کدوها رو قشنگ بشویید و داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شود. بعد از اینکه کدوها کاملا خشک شد با یک چاقو تیز سر و ته کدو ها رو ببرید.
نیازی به پوست کندن این کدوها تو این غذا ندارید.
کدوها رو از وسط نصف کنید و هر یک کدو رو به صورت نواری به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله دوم
یک کاسه تهیه کنید و درونشو نصف لیوان شیر بریزید. حالا نوبت اینه که کدوهای برش داده شده رو داخل شیر بریزید. این کار برای اینه که مواد سوخاری خیلی راحت به کدو بچسبد.
شما به جای شیر میتونید از یک تخم مرغ همزده که کاملا یکدست شده استفاده کنید من خودم از شیر استفاده کردم چون تخم مرغ وقتی سوخاری شه بوی بدی میگیره.
مرحله سوم
حالا تمام موادی که داریم داخل یک کاسه گود میریزیم و همه مواد را با قاشق هم میزنیم تا کاملا یکدست شود سپس کدوهارو تک تک داخل مواد میزنیم تا قشنگ کدوها به موادمون آغشته بشوند.
سپس کدوهامونو روی یک توری داخل فر می گذاریم. اگه فرتون توری نداره از سینی فر استفاده کنید، ولی در سینی فر حتما کاغذ روغنی بگذارید. اجازه دهید تا پانزده دقیقه کدوها داخل فر بماند تا کاملا پخته شود. در پنج دقیقه آخر شعله بالاییه گازتونو روشن کنید تا کدوها کاملا سوخاری و طلایی شود.
بعد از پخت کدوها آن را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر میریزیم و با هر سسی که دوست دارید این کدوهای خوشمزه رو میل کنید.
ارسال دیدگاه