روغن برای پخت شیرینی‌های کره‌ای و دانمارکی موجود نیست/ مسئولان جهاد کشاورزی پاسخگوی مطالبات نیستند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرصادنیوز، اگرچه کرونا به قدر کافی به برخی واحدهای صنفی از جمله قنادی‌ها ضربه زد اما ضربه مسئولان امر که نسبت به تامین مواد اولیه پخت شیرینی بی توجه اند، کاری‌تر است.

متأسفانه مدت‌ها است که از سوی رییس اتحادیه کافه قنادان کرمانشاه عنوان شده که روغن مارگارین برای پخت شیرینی های کره ای و دانمارکی در بازار موجود نیست و مراتب را به اطلاع مسئولان جهاد کشاورزی رسانده اند اما همچنان خبری از حل این مشکل نیست.

نبود روغن مارگارین سبب شده قنادان کرمانشاهی عموماً به سمت پخت شیرینی های خامه ای و آلمانی و... روی آورند و از تنوع پخت شیرینی‌ها کاسته شود.

اگرچه کرونا به قدر کافی به برخی واحدهای صنفی از جمله قنادی ها ضربه زد اما ضربه مسئولان امر که نسبت به تامین مواد اولیه پخت شیرینی بی توجه اند، کاری تر است.

متاسفانه مدتها است که از سوی رییس اتحادیه کافه قنادان کرمانشاه عنوان شده که روغن مارگارین برای پخت شیرینی های کره ای و دانمارکی در بازار موجود نیست و مراتب را به اطلاع مسئولان جهاد کشاورزی رسانده اند اما همچنان خبری از حل این مشکل نیست.

نبود روغن مارگارین سبب شده قنادان کرمانشاهی عموماً به سمت پخت شیرینی های خامه ای و آلمانی و... روی آورند و از تنوع پخت شیرینی ها کاسته شود.

روغن مارگارین در بازار موجود نیست/ تامین مواد اولیه پخت شیرینی به سازمان جهاد کشاورزی محول شده است

محمدرضا ناصری در گفتگو با خبرنگار مرصادنیوز اظهار داشت: با مشکل کمبود روغن به ویژه روغن مارگارین مخصوص پخت شیرینی دانمارکی در بازار مواجه هستیم.

رئیس اتحادیه کافه قنادان کرمانشاه افزود: قبلا تامین مواد اولیه پخت شیرینی توسط سازمان صمت انجام می شد اما مدتی است این مسئولیت به سازمان جهاد کشاورزی محول شده است.

ناصری تصریح کرد: درخواست تامین روغن مارگارین را به  سازمان جهاد کشاورزی ارائه داده ایم اما همچنان این مشکل مرتفع نشده است.

وی با بیان اینکه موضوع تامین روغن به یک معضل تبدیل شده، عنوان کرد: همچنین قیمت دیگر مواد اولیه نظیر شکر افزایش یافته است.

رئیس اتحادیه کافه قنادان کرمانشاه گفت: از سوی دیگر به منظور برخورداری از سهمیه آرد باید درخواست ها در سامانه مربوطه ثبت شود اما سایت برخی مواقع بسته است و نمی توانیم نسبت به ثبت درخواست اقدام کنیم.

ناصری خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و افزایش هزینه ها، دو ماه پیش حدود ۲۰ درصد قیمت شیرینی افزایش یافت.

به منظور پیگیری موضوع کمبود روغن مارگارین، تلاش‌ها برای برقراری ارتباط با مسئولان جهاد کشاورزی بی نتیجه بود و متولیان امر پاسخگو نبودند.

مسئولیت تنظیم بازار بر عهده سازمان جهاد کشاورزی است

رامین پهلوانی نیز در گفتگو با خبرنگار مرصادنیوز اظهار داشت: از نظر تامین روغن ترکیبی مایع جامد، روغن مایع و روغن جامد مشکلی در بازار وجود ندارد و به وفور در فروشگاه های بزرگ یافت می شود.

وی با بیان اینکه روغن جز ده قلم کالاهای اساسی نیست، افزود: البته مسئولیت تنظیم بازار بر عهده سازمان جهاد کشاورزی است.

رئیس بازرسی و نظارت اتاق اصناف کرمانشاه درباره افرایش قیمت شکر هم گفت: شکر از جمله کالاهای اساسی است که اکنون ۳۵۰ تن در انبارهای سیلو موجود است و دستور ترخیص ۲۰۰ تن صادر شده است.

پهلوانی با تایید افزایش قیمت شکر، خاطرنشان کرد: در حال حاضر شکر با نرخ دولت کمتر موجود است.

انتهای پیام/