به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از سفیر افلاک، سال‌ها از احداث کشتارگاه جدید در بروجرد می‌گذرد اما هنوز مشکلاتی در این کشتارگاه وجود دارد که برطرف نشده است، پیش سرد یکی از الزامات و ضروریات کشتارگاه است که متأسفانه باگذشت سال‌ها و برگزاری چندین بار جلسه و پیگیری هنوز به نتیجه نرسیده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, سفیر افلاک،,,
این در حالیست که نقش پیش سرد در سلامت گوشت بسیار مؤثر است به‌طوری‌که گوشت پس از ذبح 24 ساعت در دمای پیش سرد قرار می‌گیرد و همه میکروب‌هایی که قابل‌انتقال از دام به انسان هستند از بین می‌رود.
,,
وضعیت نامطلوب کشتارگاه‌های لرستان
, وضعیت نامطلوب کشتارگاه‌های لرستان, وضعیت نامطلوب کشتارگاه‌های لرستان,اما سلامتی گوشت قرمز با پیش سرد رابطه مستقیمی دارد، با توجه به اینکه بیماری تب کریمه کنگو در دام‌ها هیچ‌گونه علائمی ندارد، تنها اقدامی که می تواند میکروب این بیماری را از بین ببرد و اجازه ندهد از دام به انسان منتقل شود، پیش سرد گوشت به مدت 24 ساعت است.
,,
, ,
با توجه به این ضرورت متأسفانه برخی از کشتارگاه‌ها هنوز این موضوع را جدی نگرفته و پیش سرد در این کشتارگاه‌ها راه‌اندازی نشده است؛ با گرم شدن هوا شیوع بیماری تب کریمه کنگو بیشتر می‌شود و طبق اعلام وزارت بهداشت از ابتدای سال جاری تاکنون 12 نفر به این بیماری مبتلا شده و دو نفر جان خود را ازدست‌داده‌اند که با رعایت چند نکته ساده می‌توان از شیوع این بیماری جلوگیری کرد.
,,
مهلت 40 روزه معاون استاندار
, مهلت 40 روزه معاون استاندار, مهلت 40 روزه معاون استاندار,,
در 31 اردیبهشت‌ماه امسال مراد پور معاون استاندار لرستان مهلت 40 روزهای را برای راه‌اندازی پیش سرد در برخی از شهرستان‌های استان ازجمله بروجرد تعیین کردند که در صورت عدم ایجاد پیش سرد، کشتارگاه تعطیل شود.
,,
محمدرضا جباری رئیس دامپزشکی بروجرد در گفت‌وگو با سفیر افلاک اظهار داشت: با توجه به اینکه پیش سرد در سلامت گوشت مؤثر است، دامپزشکی بروجرد پیگیر احداث پیش سرد در کشتارگاه است و قرار شد ظرف مدت تعیین‌شده این پیش سرد راه‌اندازی شود و در غیر این صورت تعطیل می‌شود.
,,
, ,
وی افزود: خوشبختانه موردی از بیماری تب کریمه کنگو در این منطقه مشاهده نشده ولی به همه شهروندان توصیه می‌شود گوشت را حتماً از قصابی‌ها و مراکز مطمئن خریداری کنند و بعد از خرید، گوشت را به مدت 24 ساعت در دمای یخچال قرار دهند تا بار میکروبی آن کاهش یابد و اگر ویروس و یا میکروبی در آن وجود دارد با این اقدام از بین برود.
,,
سلامت مردم در خطر
, سلامت مردم در خطر, سلامت مردم در خطر,,
امیر دبیری فر مدیرعامل سازمان مشاغل شهری شهرداری بروجرد در گفت‌وگو با خبرنگار سفیر افلاک بیان کرد: در اسفندماه امسال اولین مناقصه برای راه‌اندازی پیش سرد بروجرد انجام شد که متقاضی نداشت و در مرحله دوم نیز مدارک متقاضی ناقص بود اما در مناقصه سوم یک شرکت برنده شد.
,,
وی عنوان کرد: طی روزهای آینده قرارداد با شرکت جدید منعقد می‌شود و کار احداث فاز اول پیش سرد با یک سالن آغاز می‌شود که ظرفیت یک سالن پیش سرد برای 200 لاشه گوسفند و 50 لاشه گاو در نظر گرفته‌شده است.
,,
مدیرعامل سازمان مشاغل شهری شهرداری بروجرد گفت: طبق قرارداد جدید با پیمانکار، پیش سرد کشتارگاه ظرف مدت 60 روز انجام و تحویل داده خواهد شد و تقریباً پیش سرد کشتارگاه بروجرد در نیمه مرداد ماه راه‌اندازی می‌شود؛ 850 میلیون تومان برای راه‌اندازی یک سالن پیش سرد هزینه خواهد شد.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه