تصاویری از مزرعه ذرت خوشه ای در زنجان

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از زنجانم، با توجه به شباهت ظاهری این گیاه با ذرت و ارزن که باعث شده آمار سطح کشت این دو گیاه با هم مخلوط شود، برای ایجاد تمایز میان این دو از اسم سورگوم که یک اسم جهانی برای این گیاه است استفاده می‌شود. سورگوم از نظر اهمیت در بین غلات در دنیا بعد از گندم، برنج، ذرت در مقام پنجم قرار دارد.

کاشت سورگوم:تاریخ کاشت این گیاه در منطقه مرودشت از ٢٠اردیبهشت تا ٢٠ خرداد ماه می باشد قابل توجه است که تأخیر در تاریخ کاشت ( کشت بعد از جو و گندم) باعث کاهش عملکرددر چین سوم می شود. بهترین روش کشت به صورت خطی یا ردیفی است که با توجه به شرایط مناسب اقلیمی از نظر درجه حرارت، رطوبت و حاصلخیزی خاک، میزان فواصل بین خطوط  کشت و بذر مصرفی متفاوت است.

جوانه زنی مناسب سورگوم زمانی که درجه حرارت خاک بین ٢٠ تا ٣٠ درجه است، اتفاق می افتد. کاشت بذر باید در عمق ٢ تا ۴ سانتیمتری بسته به رطوبت و بافت خاک انجام گیرد. میزان بذر مصرفی با توجه به شرایط محیط ١۵ تا ٢٠ کیلو گرم در هکتار متغییر است.

به طور کلی می توان گفت مناسبترین فاصله بین ردیفها در مورد سورگوم علوفه ای ۵٠ سانتیمتر می باشد. ذکر این نکته لازم است که فاصله ردیفها، اثر ناچیزی بر تولید کل علوفه دارد ولی دام های   چرا کننده می توانند به کشتهای ردیفی یا کرتی آسیب برسانند، لذا میزان کاشت و فاصله ردیفها به نوع مصرف مورد نظر، بستگی دارد.  سورگوم به دلیل پنجه زنی بالا، در تراکم های پایین تر     پنجه بیشتری تولید کرده و در تراکم بالا پنجه زنی کم خواهد بود. به همین دلیل تراکم تأثیر نامحسوسی در عملکرد نهایی خواهد داشت. سورگوم در انواع خاک های زراعی با بافتهای سبک تا سنگین با اسیدیته ۶ تا ٨ قابل کشت وکار است. مناسبترین خاک برای کاشت این گیاه، خاک های آبرفتی عمیق و حاصلخیز سنگین است.برای آبیاری این گیاه بهتر است آبیاری های اولیه به فواصل ٢ تا ٣ روز انجام پذیرد. با ظهور گیاهچه در سطح خاک فواصل آبیاری را افزایش داده و می توان هر ٨ تا ١٠ روز یک بار اقدام به آبیاری نمود. با توجه به مقاومت بالای سورگوم به خشکی می توان پس از استقرار یعنی رسیدن به ارتفاع حدود ۵٠ سانتیمتر فواصل آبیاری را زیادتر کرد. در این میان نقش بافت خاک و شرایط دمایی حائز اهمیت  کود دهی سورگوم بهتر است یر اساس آزمون خاک انجام شود.

اما معمولاً بین ٢٠٠ تا ٢۵٠ کیلو گرم فسفات آمونیوم به صورت قبل از کاشت، ١٠٠ کیلو گرم پتاس هنگام  کاشت  و  ٣٠٠ تا ۴٠٠ کیلوگرم در هکتار اوره  توصیه شده است.

سورگوم مانند دیگر گیاهان خانواده غلات در برابر افزایش کودهای نیتروژنه ( ازته) واکنش مثبتی در افزایش عملکرد دارد  و هر اندازه کود نیتروژن برحسب نیاز گیاه و به صورت صحیح تأمین گردد منجر به افزایش کمی و کیفی علوفه خواهد شد.بیشترین کیفیت علوفه زمانی حاصل می شود که خاک به لحاظ عناصر غذایی به ویژه  نیتروژن غنی باشد. البته مصرف زیاد کود نیتروژنه باعث تجمع ماده سمی (اسید پروسیک) شده و برای دام خطرناک است. به این منظور باید از مصرف بی رویه کود اوره خودداری نمود.

پس از آنکه ارتفاع گیاه به ١۵ تا ٢٠ سانتیمتر رسید علفهای هرز نیز در مزرعه شروع به رشد می نماید. بنابراین در این مرحله از زندگی گیاه وجین اول را باید انجام داد. وجین دوم زمانی انجام می شود که ارتفاع گیاه به ۵٠ تا ۶٠ سانتیمتر رسیده باشد. برای مبارزه با علفهای هرز می توان از مواد شیمیایی (علف کش) استفاده نمود. موادی که برای از بین بردن علفهای هرز موجود در مزارع سورگوم به کار می رود عبارتند از آترازین به نسبت ۱ تا ۵/۱ کیلوگرم در هکتار و از توفوردی نیز می توان به نسبت ۵/۰ تا ۱ لیتر در هکتار استفاده کرد.همچنین مصرف ارادیکان نیز جهت مبارزه با علف های هرز مزارع سورگوم مناسب می باشد.علف های مزارع سورگوم شبیه علف های هرز ذرت است.

برداشت محصول: زمان و نحوه برداشت سورگوم بستگی به نوع مصرف آن دارد. مناسبترین ارتفاع برداشت در سورگوم های علوفه ای ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتری سطح زمین است. به طور کلی در مناطق مرطوب حداقل ارتفاع برش ۱۰ سانتیمتر و در مناطق خشک و دیم حداکثر ارتفاع برداشت حودو ۱۰ سانتیمتر است و با رعایت این مسئله رشد مجدد سورگوم دچار کاهش نگردیده و ملکرد علوفه با کاهش مواجه نخواهد شد. زمان برداشت سورگوم علوفه ای از اهمیت بسیار زیادی برخودار است و روی فاکتور های زیادی از جمله کیفیت علوفه، میزان اسید پیروسیک و همچنین کیفیت تولید علوفه تأثیر می گذارد. بر اساس تحقیقات انجام شده بهتری زمان برداشت سورگوم علوفه ای از جمله هیبرید اسپید فید شروع گلدهی (۵ تا ۱۰ در صد گلدهی) و در ارقام دیر گل مثل جامبو ارتفاع ۱۵۰ تا ۱۸۰ سانتیمتری است. به طور کلی برداشت زود هنگام (قبل از رسیدن به ارتفاع ۱ متری) به علت احتمال مسمومیت و برداشت دیر هنگام به علت کیفیت عوفه توصیه نمی شود.

انتهای پیام/پ