قیمت ارزان مواد غذایی مهر تاییدی برای مصرف کننده/ حراج سلامت در بساط دستفروشان

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از  هرمز؛از آنجایی که مواد غذایی ارتباط مستقیمی با سلامت افراد جامعه دارد، رعایت بهداشت اقلام خوراکی توسط تولید کنندگان وهمچنین عرضه کنندگان آن ها بسیار حائز اهمیت است، اما این روزها شاهد عرضه مواد غذایی غیربهداشتی در بازار و حتی سوپر مارکت های بندرعباس هستیم.

بهداشت موادغذایی در واقع یکی از ضروری ترین موارد برای حفظ سلامت جامعه است چرا که عدم رعایت بهداشت در طبخ مواد غذایی آثار زیان بار وحتی جبران ناپذیری را بر جان مردم به بار خواهد آورد.

تولید مواد غذایی بدون رعایت مسائل بهداشتی علاوه بر اینکه عوامل بیماری زا  را در بدن تشدید می کند، می تواند ویروس های مختلفی را وارد بدن کند،به عنوان مثال  ویروس هپاتیت که از طریق دهان وارد بدن می شود، اثرات بدی بر روی کبد انسان می گذارد.

با وجود رشد تکنولوژی در عرصه ی تولید، و بکارگیری ابزارهای تولید مواد غذایی بدون دخالت انسان، هم اکنون نیز شاهد تولید موادغذایی که احتمال رشد باکتری ها و انواع قارچ ها در آن وجود دارد، و به واسطه دست و بدون توجه به مسائل بهداشتی به صورت دست ساز تولید می شود.

قیمت ارزان راهی برای کسب درآمد بیشتر توسط دستفروشان

محمد رضا سالارزاده شهروند هرمزگانی در گفت وگو با خبرنگار هرمز با اشاره به اینکه موادغذایی غیر بهداشتی ارزان تر از سایر کالاهای مشابه آن است، اظهار کرد: قیمت ارزان مواد غذایی غیر بهداشتی که در بازار های بندرعباس توسط دستفروشان به فروش می رسد، باعث می شود تا مردمی که مشکلات اقتصادی دارند، مواد غذایی ارزان قیمت را خریداری کنند.

شهروند هرمزگانی افزود: با توجه به شرایط گرمای شدید هوای بندرعباس عرضه مواد غذایی بدون بسته بندی در بازار به راحتی فاسد شوند و برای افراد مصرف کننده مسمومیت های غذایی به بار آورد.

سالارزاده با اشاره به اینکه بیکاری باعث شده تا برخی از این راه امرار معاش کنند، گفت: برخی از زنان در منزل خود اقدام به پخت نان های محلی می کنند و آن ها را بدون بسته بندی و تاییدیه بهداشت در بازار می فروشند.

وی ادامه داد: فروش مواد غذایی غیر بهداشتی توسط دستفروشان در بازارهای بندرعباس اکنون به یک شغل تبدیل شده که نیاز به سرمایه زیادی ندارد.

شهروند هرمزگانی با اشاره به فروش لواشک های غیر بهداشتی در سوپر مارکت ها خاطرنشان کرد: متاسفانه برخی از مغازه هایی که پروانه بهداشت را دارند، بدون در نظر گرفتن مراحل تولید لواشک وسبزی های که توسط اهالی محل درست می شوند را در مغازه های خود به فروش می رسانند.

عرضه غیر بهداشتی آبزیان در بازار

زیبا معصومی شهروند بندرعباسی در گفت وگو با خبرنگار هرمز با اشاره به اینکه عدم رعایت مسائل بهداشتی در تولید مواد غذایی آثار زیان باری برای انسان ایجاد می کند، اظهار کرد: عدم آگاهی مردم از اثار سوء مواد غذایی غیر بهداشتی بر جسم باعث می شود تا همچنان از دستفروشان خرید کنند.

شهروند بندرعباسی بیان کرد: با وجود اینکه مواد غذایی به صورت غیر بهداشتی در بازار های محلی و بازار روز بندرعباس به فروش می رسد، اما هر روز بر تعداد فروشندگان این مواد خوراکی افزوده می شود.

معصومی تصریح کرد: برخی از مغازه داران متاسفانه مواد غذایی که درون ظروف پلاستیکی قرار دارند را ساعت ها در زیر نور آفتاب در جلوی مغازه ها به فروش می رساند این در حالی است که ظروف پلاستیکی وتابش نور آفتاب بر روی این مواد خوراکی نیز زمینه بروز سرطان در افراد را شدت می بخشد.

انتهای پیام/