به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر زهرا اباصلتی، گفت‌وگو با خبرنگار نبض شهر، پیرامون توصیه‌های تغذیه‌ای در سفرهای نوروز اظهار کرد: متاسفانه افراد در طول سفر به دلیل رعایت نکردن موارد بهداشتی دچار بیماری می شوند که بسیاری از این بیماری ها با رعایت نکات ساده ای می توانند از بروز آن‌ها جلوگیری کرد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, دکتر زهرا اباصلتی، گفت‌وگو با خبرنگار , نبض شهر, ، پیرامون توصیه‌های تغذیه‌ای در سفرهای نوروز اظهار کرد: متاسفانه افراد در طول سفر به دلیل رعایت نکردن موارد بهداشتی دچار بیماری می شوند که بسیاری از این بیماری ها با رعایت نکات ساده ای می توانند از بروز آن‌ها جلوگیری کرد.,مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در طول سفر توصیه می‌شود افراد از تهیه غذا از رستوران‌های بین‌راهی خودداری کنند و حتی‌الامکان خودشان اقدام به تهیه غذا نمایند.
,وی با تأکید بر اینکه هیچ‌گاه از دست‌فروشان غذا و تنقلات تهیه نکنید، افزود: چنانچه می‌خواهید برای طول سفر غذایی با خود ببرند، از غذاهای آبکی همچون خورشت‌ها استفاده نکنید زیرا این مواد به‌سرعت دچار فساد می‌شوند.
,مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: توصیه می‌شود در طول سفر از مصرف مواد لبنی سنتی و باز مانند سرشیر محلی، خامه محلی و پنیر محلی خودداری فرمایید و در صورت نیاز حتماً از لبنیات پاستوریزه و بسته‌بندی استفاده شود.
,اباصلتی با اشاره به اینکه سس‌ها دارای چربی و کالری بالایی هستند، یادآور شد: آبلیمو و طعم‌دهنده‌های طبیعی بهترین جایگزین سس‌ها هستند.
,وی گفت: ماست و آبلیمو به دلیل ایجاد حالت اسیدی در معده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و مانع مسمومیت غذایی می‌شوند، پس توصیه می‌شود همراه با غذا از این مواد استفاده شود.
,مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد بابیان اینکه مواد غیر بسته‌بندی‌شده، تنقلات دست‌ساز، فاقد آرم استاندارد و بهداشت احتمالی آلودگی انگلی در آن‌ها بیشتر است، خاطرنشان کرد: توصیه می‌شود افراد در سفر از آب زیاد استفاده کنند.
,اباصلتی اظهار کرد: یبوست یکی از معضلاتی است که بسیاری از افراد در سفر بدان دچار می‌شوند که با استفاده مداوم از آب و سبزی‌هایی همچون کاهو به‌راحتی قابل‌پیشگیری و درمان است.
,وی یادآور شد: از خوردن گوشت مرغ، ماهی و گوسفندی که خارج از نظارت دامپزشکی و ارگان‌های مربوطه ذبح و به فروش می‌رسد جدا خودداری نمایند.
,مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اینکه هیچ‌گاه از آب‌های جاری برای نوشیدن استفاده نشود و در صورت ضرورت پیش از استفاده حتماً آن را بجوشانند، تصریح کرد: حتی‌الامکان از آب‌های بطری استفاده شود و در صورت نیاز به تهیه یخ، این محصول را از مراکز بهداشتی و با بسته‌بندی تهیه کنند.
,اباصلتی در پایان خاطرنشان کرد: در زمان خرید مواد غذایی حتماً به تاریخ انقضا آن محصول توجه کنند و از تهیه مواد غذایی دارای نمک و چربی بالا خودداری نمایید.
,انتهای پیام/
,
ارسال دیدگاه