به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر زهرا اباصلتی در گفت‌وگو با خبرنگار نبض شهر، پیرامون توصیه‌های غذایی در ایام نوروز اظهار کرد: متأسفانه در پذیرایی‌های ایام نوروز افراد از مواد پرکالری و مضری استفاده می‌کنند که پس از پایان ایام نوروزی آن‌ها را با مشکلات جدی مواجه می‌کند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نبض شهر,وی افزود: توصیه می‌شود افراد برای پذیرایی از شیرینی‌های کوچک، کم شیرینی و خشک استفاده کنند زیرا شیرینی‌های خامه‌ای و شکلات‌ها دارای شیرینی و چربی بالایی هستند که مصرف بیش‌ازحد این مواد عوارضی همچون چاقی، دیابت، پوسیدگی دندان و افزایش فشارخون را به دنبال دارد.
,مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اینکه میوه بهترین جایگزین شیرینی و شکلات در ایام نوروز است، گفت: میوه دارای املاح، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین، فیبر و صدها مواد مغذی است که این مواد برای بدن بسیار مفید هستند و از بیماری‌هایی همچون سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
,اباصلتی تصریح کرد: مصرف قند و شکلات همراه با چای یکی از عادات بد ایرانیان است که توصیه می‌شود مواد مغذی و طبیعی همچون کشمش و خرما را جایگزین کنند.
,وی با بیان اینکه هر 100 گرم آجیل دارای 600 کیلوکالری انرژی است، یادآور شد: مغزها دارای املاح و مواد مغذی فراوانی هستند اما متأسفانه در ایام نوروز شاهد مصرف بالای آجیل و مغزها هستیم که این امر باعث دریافت بیش‌ازحد کالری، چربی و نمک افراد می‌شود و موجب افزایش فشارخون و اضافه‌وزن می‌شود.
,مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: توصیه می‌شود افراد در ایام نوروز، از مصرف وعده‌های غذایی پرحجم و پرکالری خودداری کنند و بیشتر سالاد و سبزی مصرف کنند زیرا سبزی‌ها به دلیل فیبر بالا، جذب چربی و قند را کاهش می‌دهند.
,اباصلتی با تأکید بر اینکه نوشابه‌های بدون قند نیز چاق‌کننده و مضر هستند، افزود: متأسفانه در جامعه آوردن نوشابه بر سفره را یک ارزش و احترام به میهمان می‌دانند که باید این فرهنگ اشتباه تغییر کند و به‌جای آن از نوشیدنی‌های سنتی و دوغ‌های کم‌نمک استفاده شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه