به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مرضیه احمدی، دبیر اجرایی جشنواره غذای سالم در گفت‌وگو با خبرنگار «نبض شهر»، پیرامون اهمیت برگزاری این جشنواره اظهار داشت: صبح امروز جشنواره غذا سالم برای سومین سال متوالی به همت بیمارستان امام رضا(ع) و با همکاری بسیج جامعه پزشکی خراسان رضوی به مناسبت دهه مبارک فجر در این بیمارستان برگزار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مرضیه احمدی، دبیر اجرایی جشنواره غذای سالم در گفت‌وگو با خبرنگار «, نبض شهر, »، پیرامون اهمیت برگزاری این جشنواره اظهار داشت: صبح امروز جشنواره غذا سالم برای سومین سال متوالی به همت بیمارستان امام رضا(ع) و با همکاری بسیج جامعه پزشکی خراسان رضوی به مناسبت دهه مبارک فجر در این بیمارستان برگزار شد.,وی شعار این جشنواره را «غذای سالم، خانواده سالم» بیان کرد و ادامه داد: یکی از اصلی‌ترین اهداف این جشنواره، ترویج فرهنگ مصرف غذای سالم و نشان دادن اهمیت استفاده از آن در میان خانواده‌ها بوده است.
,احمدی یادآور شد: متأسفانه سلیقه نسل جوان به سمت غذاهای فانتزی و فست فودها تغییر کرده است و این وظیفه ما خانواده‌ها است تا با پخت غذاهای سالم و سنتی متنوع، سلیقه نسل جوان را به این سمت هدایت و تغییر دهیم تا جامعه و خانواده سالم‌تری داشته باشیم.
,دبیر اجرایی جشنواره غذای سالم با تأکید بر اینکه فست فودها عامل اصلی بسیاری از بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی، فشارخون و دیابت است، گفت: بسیاری از جوامع پیشرفته سالیان سال است که اهمیت غذای سالم را درک کرده‌اند و در این بخش سرمایه‌گذاری و سیاست‌گذاری‌های خوبی کرده‌اند و هم‌اکنون شاهد تأثیرات مثبت آن سیاست‌گذاری‌ها هستیم.
,وی تصریح کرد: در این جشنواره بیش از 50 نفر از کارمندان و بسیجیان بیمارستان امام رضا(ع) در شاخه‌های غذای محلی، سنتی، آش، آبگوشت، دسر و کیک شرکت کرده‌اند.
,احمدی با اشاره به اینکه در این جشنواره آقایان نیز در کنار بانوان مشارکت خوبی از خود نشان داده‌اند، افزود: امسال برای اولین بار، امکانات پخت در محل را برای آقایان فراهم کردیم و امیدواریم در سال آینده این امکانات نیز برای بانوان فراهم شود.
,دبیر اجرایی جشنواره غذای سالم در خصوص نحوه داوری این مسابقه گفت: دو نفر از برجسته‌ترین سرآشپزهای مشهد، یک نفر کارشناس ارشد تغذیه و یک نفر از رستوران‌داران بزرگ مشهد وظیفه داوری این مسابقه را بر عهده‌دارند.
,وی در پایان بیان کرد:تمامی شکرت کنندگان به‌رسم یادبود لوح تقدیر دریافت می‌کنند و به سه نفر برتر این مسابقه جوایز نفیسی اهدا می‌شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه