به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از شاهوخبر؛ مدیر شبکه بهداشت و درمان کامیاران از خبازی ها و نانوائی ها خواست که خطوط قرمز اعلام شده برای رعایت موارد بهداشتی در پخت و پز نان را رعایت کنند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شاهوخبر,دکتر کیوان فرهمندی در گفت وگو با خبرنگا ما دراین باره اظهار داشت: سلامت نان به عنوان قوت غالب شهروندان اهمیت و حساسیت فوق العاده ای برای شبکه بهداشت دارد، لذا تمام فعالیت های خبازی ها مورد رصد کارشناسان و بازرسان مرکز بهداشت قرار می گیرد.
,وی درباره خطوط قرمز اعلامی به خبازی ها و نانوائی ها برای رعایت بهداشت و سلامت پخت نان اظهار داشت: موارد 6 گانه رعایت خطوط قرمز به نانوائی ها اعلام شده است و اگر این مواد رعایت نشود یقینا نانوائی خاطی پلمپ می شود.
,مدیر مرکز بهداشت ودرمان به موارد خطوط قرمز بهداشتی اشاره کرد وگفت: استفاده از جوش شیرین و بلانکت در هر اندازه ای یا نمک طعام بیش از حد مجاز ممنوع می باشد و باید انبار و محل نگهداری آرد دارای تهویه و شرایط استاندارد دیگر باشد.
,فرهمندی اضافه کرد: عدم رعایت نظافت شخصی کارکنان خبازی و نبود سرویس بهداشتی در خبازی ها باعث بسته شدن این محل ها می شود؛ همچنین عدم فرآوری صحیح خمیر و استفاده از آرد با منشا نامشخص و قاچاق یا دارای سبوس کمتر از حد مجاز ممنوع می باشد.
,وی درباره عدم رعایت این موارد 6 گانه توسط خبازی ها اعلام کرد: در صورت رخ دادن هر کدام از این تخلفات و عدم اصلاح آنها، خبازی قطعا پلمپ خواهد شد و با هماهنگی دیگر ارگان ها سهمیه آرد خبازی کم یا قطع خواهد شد.
,فرهمندی درباره بازرسی مرتب از مراکز جمع آوری گندم و کارخانه تولید آرد ابراز داشت: در طول سال از مراکز جمع آوری گندم و نیز مراحل تولید کارخانه آرد به صورت مرتب نظارت شده و گاها برخوردهای مقتضی در خصوص برخی تخلفات انجام شده است.
,مدیر مرکز بهداشت و درمان کامیاران در پایان این گفت وگو از شهروندان درخواست کرد در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مراتب را به سامانه رایگان ۱۴۹۰ گزارش دهند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه