افزایش اعتراضات نسبت به کیفیت پایین "نان" /نظارت بر تولید نان بر عهده کیست؛وزارت کشاورزی یا صنعت

به گزارش خبرنگار اقتصادی  شبکه اطلاع رسانی راه دانا،‌ آرد و نان همواره به عنوان یکی از مهترین موضوعات معیشتی مردم مورد توجه قرار دارد.

بنا بر اخبار رسیده موضوع کیفیت نان در بسیاری از استان ها صدای مردم و حتی مسئولان را نیز درآورده است.

موج اعتراضات در خصوص کیفیت نان در بسیاری از شهرهای کشور رواج یافته و مردم به شدت از کیفیت آرد و نان تولید شده اعلام نارضایتی کردند.

یک کارشناس مسائل اقتصادی در همین رابطه در گفت گو با خبرنگار شبکه اطلاع رسانی راه دانا گفت: چندی پیش  برخی شایعات به وجود آمد  که مسائل مربوط به حوزه تولید نان به طور کلی از وزارت صنعت، معدن و تجارت به وزارت جهاد کشاورزی منتقل شود و به همین دلیل درگیری میان این دو وزارت خانه به وجود آمد و به نظر می‌رسد این آشفتگی در بازار نان تا حدی مربوط ب این موضوع باشد.

وی افزود: از این رو اختلافات فی مابین باعث شده تا نظارت دقیقی بر تولید نان وجود نداشته و در نتیجه کیفیت نان در نانوایی ها به شدت افت کند و این موضوع در شهر های مختلف قابل لمس بوده است.

این کارشناس مسائل اقتصادی و صنعتی خاطرنشان کرد: به دلیل عدم  تصمیم گیری جامع از سوی یک نهاد و همچنین مشترک بودن وظایف دو وزارتخانه در حوزه نان، باعث شده تا ندانیم بالاخره مسئول رسیدگی به مشکلات مربوط به کیفیت نان بر عهده کیست؟

به هرحال با توجه به میزان اعتراضات مردمی نسبت به کیفیت فعلی نان تولید شده در نانوایی ها،‌در اینجا دو نکته حائز اهمیت است. یکی موضوع کیفیت نان و دیگری مدیریت غله در استان های مختلف است که به طور مشخص معلوم نیست چه کسی یا سازمانی متولی امر است؟

در برخی از استان ها بنا بر گفته شهروندان آن مناطق کیفیت نان به حدی پایین است که از لفظ "بحران" برای توصیف وخامت اوضاع استفاده کرده‌اند.

در همین راستا محمد اسماعیل نیا نایب رئیس کمیسیون کشاورزی، آب ومنابع طبیعی در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی شبکه اطلاع رسانی راه دانا اظهار داشت: وزارت صنعت موظف است که پیگیری کرده و موجبات تولید نان با کیفیت را فراهم کند.

وی افزود: در حال حاضر در برخی شهرها یک نانوایی، نان با کیفیت عالی پخت‌ کرده و به مردم می‌دهد و از طرفی یکی از نانوایی های دیگر در همان شهر نان بدون کیفیت به مردم تحویل می‌دهد که نتیجه می‌گیریم نیمی از این مشکلات بر عهده وجدان نانوایان است که نان را با چه آردی پخت کنند.

اسماعیل نیا تصریح کرد: البته این موضوع از وظیفه نترلی وزارت صنعت کم نخواهد کرد وتیم های بازرسی باید نظارت داشته باشند تا آرد با کیفیت به نانوایی ها برسد و در نتیجه نان  مرغوب نیز پخت شود.

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی در ادامه خاطرنشان کرد: بحثی مطرح بود که تمامی مارد مربوط به پخت نان  نظارت بر آن را نیز بر گردن وزارت کشاورزی بیاندازند که البته ما نپذیرفتیم و نظر من اینست که این کار اشتباه است.

وی بیان داشت: دلیل نمی‌شود چون تولید پنبه در حوزه کاری ما قرار دارد، به بحث نساجی هم ورود پیدا کنیم و من این موضوع را رد می‌کنم. اما ما در موضوع آرد پیگیری هایی داشتیم و مقرر شد در زمینه تولید خمیر کیفیت را بالا تر ببرند. در نهایت مجموع نظارت ها برای کیفیت نان در حوزه نان است.

اسماعیل نیا در پایان عنوان کرد:‌ ما هیچ قانونی نداریم که مسائل مربوط به نان از وزارت صنعت به وزارت جهاد کشاورزی منتتقل شود.

در مجموع نان یکی از مهمترین و پرکاربردترین اقلامی است که در سبد غذایی خانوارها استفاده می‌شود و لذا به نظر می‌رسد مسئولان وزارت خانه های مربوطه در این خصوص اقدام جدی کرده و کیفیت نان استان های مختلف را بالا ببرند.

انتهای پیام/س