به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محسن شانقی مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی در گفتگو با دیار آفتاب؛ در خصوص طرح نوروزی نظارت بر فرآورده‌های خام دامی گفت: عرضه و فروش هرگونه فرآورده خام دامی و طیور در حاشیه خیابان و به‌صورت دوره‌گردی ممنوع است و مردم باید از خرید این‌گونه فرآورده‌های غیربهداشتی خودداری کنند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, دیار آفتاب,وی بیان کرد: شهروندان باید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر، سنگدان و دل) را به‌صورت بسته‌بندی بهداشتی که دارای مشخصه‌های کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید، تاریخ انقضا (حداکثر ۷۲ ساعت پس از تولید) و شرایط نگهداری (حتماً داخل یخچال درب بسته و دارای برودت ۰ الی ۴ درجه سانتی‌گراد) تهیه کنند.
,مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: خارج و قطعه کردن گوشت مرغ از بسته‌بندی در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل عدم نظارت بهداشتی و آلودگی‌های ثانویه و تقلب‌های احتمالی ممنوع است و مردم باید از خرید گوشت مرغ با عناوین پاک‌شده و یا قطعه‌بندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری کنند.
,شانقی با تأکید بر اینکه شهروندان پس از خرید مرغ تازه باید بلافاصله آن را از بسته‌بندی خارج کنند و نسبت به تمیز کردن و نگهداری در یخچال اقدام نمایند افزود: شهروندان از خرید تخم‌مرغ‌های فاقد تاریخ تولید و مشخصات خودداری نمایند.
,مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی اذعان کرد: بخصوص در ایام تعطیل به تاریخ تولید و انقضای فرآورده‌های خام دامی جهت خرید توجه گردد.
,وی بیان کرد: با توجه به در پیش بودن ایام نوروز و ضرورت کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی طرح ویژه نوروزی نظارت بر فرآورده‌های خام دامی از ۲۰ اسفند ۹۷ تا ۱۷ فروردین سال ۹۸ در استان مرکزی آغاز شد.
,شانقی گفت: در این طرح دو هزار و ۲۰۰ واحد از مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی توسط ۵۹ تیم ثابت و سیار متشکل از بازرسان بهداشتی دامپزشکی مورد بازرسی قرار می‌گیرند.
,در این اطلاعیه از مردم درخواست شده است در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مرتبط با فرآورده‌های خام دامی با شماره تلفن‌های ۱۵۱۲ تماس گرفته و کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان مرکزی را در کنترل و بازرسی‌های بهداشتی یاری‌رسانی کنند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه