به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از یزدبانو؛ گوشت مرغ یکی از مواد پر مصرف در آشپزخانه ایرانیان است؛ که آن را به روش‌های مختلف و متنوع پخت می‌کنند. یکی از غذاهای خوشمزه که می‌توان با گوشت مرغ طبخ کرد، مرغ پرتقالی است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می‌شویم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, یزدبانو,مرغ پرتقالی(برای 4نفر)
آب پرتقال : نیم لیتر
شکر: ۲الی۳قاشق غذاخوری
زعفران: مقداری
کره: ۱۵۰گرم
ران کامل مرغ: چهار عدد
طرز تهیه:
ابتدا ران مرغ ها را شسته و خشک می‌کنیم تا در زمان پخت آب نیاندازد.
برای خوشمزه‌تر شدن این غذا باید در مصرف زعفران دست و دلباز باشیم.
زعفران و شکر را با هم ساییده و کنار می‌گذاریم تا در زمان نیاز آماده باشد.
کره را در ماهیتابه ریخته و ران‌های مرغ را در آن می‌چینیم تا به آرامی سرخ شوند.
زعفران را بر روی مرغ پاشیده و اجازه می‌دهیم تا به طور کامل سرخ شوند.
بعد از آنکه مرغ کامل سرخ شد، آب پرتقال را روی آن ریخته
بعد از سرخ کامل اب پرتقال روی انها ریخته و تا برچیده شدن آب پرتقال و کم شدن آب غذا به آن اجزه پخت می‌دهیم.
می‌توان این غذا را با چلو صرف کرد.
اگر آب پرتقال ترش بود و یا تمایل به شیرین تر شدن غذا داشته باشیم، می‌توانیم دو الی سه قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنیم.
انتهای پیام/
مرغ پرتقالی(برای 4نفر)
,آب پرتقال : نیم لیتر
,شکر: ۲الی۳قاشق غذاخوری
,زعفران: مقداری
,کره: ۱۵۰گرم
,ران کامل مرغ: چهار عدد
,طرز تهیه:
,ابتدا ران مرغ ها را شسته و خشک می‌کنیم تا در زمان پخت آب نیاندازد.
,برای خوشمزه‌تر شدن این غذا باید در مصرف زعفران دست و دلباز باشیم.
,زعفران و شکر را با هم ساییده و کنار می‌گذاریم تا در زمان نیاز آماده باشد.
,کره را در ماهیتابه ریخته و ران‌های مرغ را در آن می‌چینیم تا به آرامی سرخ شوند.
,زعفران را بر روی مرغ پاشیده و اجازه می‌دهیم تا به طور کامل سرخ شوند.
,بعد از آنکه مرغ کامل سرخ شد، آب پرتقال را روی آن ریخته
,بعد از سرخ کامل اب پرتقال روی انها ریخته و تا برچیده شدن آب پرتقال و کم شدن آب غذا به آن اجزه پخت می‌دهیم.
,می‌توان این غذا را با چلو صرف کرد.
,اگر آب پرتقال ترش بود و یا تمایل به شیرین تر شدن غذا داشته باشیم، می‌توانیم دو الی سه قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنیم.
,انتهای پیام/
,]
ارسال دیدگاه