برچسب: ماهی دودی

عکس/طریقه درست کردن ماهی دودی

تصویری جالب از درست کردن ماهی دودی در کشمیر را مشاهده می کنید.

عکس/ماهی دودی

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می شود.

گزارش تصویری/

ماهی دودی/تصاویر

ماهی دودی یک محصول سنتی در شمال کشور است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود و معمولا پروسه تهیه آن به حدود 15 روز زمان نیاز دارد .

گزارش تصویری/

کارگاه تولید ماهی دودی+تصاویر

در دورانی که از سیستم سرمایشی خبری نبود و نمیشد ماهی را فریز کرد بهترین روش برای جلوگیری از فاسد شدن دودی کردن بود، روشی که هم اکنون نیز طرفداران خاص خود را دارد.

گزارش تصویری/

کارگاه تولید ماهی دودی+تصاویر

در دورانی که از سیستم سرمایشی خبری نبود و نمیشد ماهی را فریز کرد بهترین روش برای جلوگیری از فاسد شدن دودی کردن بود، روشی که هم اکنون نیز طرفداران خاص خود را دارد.

کارگاه تولید ماهی دودی+تصاویر

در دورانی که از سیستم سرمایشی خبری نبود و نمیشد ماهی را فریز کرد بهترین روش برای جلوگیری از فاسد شدن دودی کردن بود، روشی که هم اکنون نیز طرفداران خاص خود را دارد.

بازار گرم یاسوج و ماهی دودی قبل از نوروز 96 + تصاویر

با نزدیک شدن به آغاز سال نو بازار فروش ماهی قرمز در شهر یاسوج رونق خواصی دارد.

گزارش تصویری/

ماهی دودی/تصاویر

مراحل آماده سازی ماهی دودی در استان مازندران

بعد از پنج سال تلاش محققان ایرانی؛

سرطان‌زا نبودن محصولات ماهی دودی تأیید شد

اساتید دانشگاه مازندران با تحقیقات ۵ ساله به سرطان زا نبودن ماهی دودی شمال پی بردند.