به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کاشمربصیر محمدحسن فرهادی، فرماندار کاشمر در همایش نانوایان و متصدیان نانوایی ها و نیز رؤسای اتحادیه های مختلف صنفی کاشمر در محل مسجد ولیعصر(عج) اظهارداشت: نانوایان یکی از مهترین اقشاری هستند که در جهت آرامش مردم و تأمین غذای سالم برای آحاد جامعه تلاش می کنند و بدون شک اگر یک روز نان در سفره مردم نباشد جامعه با مشکلات جدی مواجه خواهد شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, کاشمربصیر,فرهادی با اشاره به اینکه اگر کارشناسان، نان و گندم را به عنوان محصول استراتژی اعلام می‌کنند چون نقش کلیدی این گونه مواد غذایی را در زندگی مردم لمس کرده اند، افزود: اگر متخصصین تغذیه و مسئولان جهاد کشاورزی و سایر ادارات به کمک مردم نیایند کیفیت این محصول خدادادی به گونه ای می شود که گلایه های مردم را در بر خواهد داشت.
,فرماندار کاشمر خاطرنشان کرد: اگر هم اکنون نوع تغذیه در برخی خانواده ها تغییر کرده و نان از بسیاری سفره ها حذف شده به دلیل کیفیت نامطلوب آن است و این در حالی است که به دلیل ایراداتی که در قوانین وجود دارد مشکلاتی برای نانوایان به وجود آمده است.
,وی با بیان اینکه در قوانین کار، کارگر، کارفرما و منابع باید با هم دیده شود، بر افزایش و بهبود کیفیت آرد توسط مسئولان کارخانه آرد شهرستان تأکید کرد و گفت: باید آرد خوب و با کیفیت مناسب و استاندارد در اختیار نانوایان قرار گیرد.
,فرهادی تصریح کرد: اگر در کیفیت نان رضایت‌مندی جامعه جلب نشود، نباید توقع داشت به راحتی نرخ متعارف و عادلانه برای نان در نظر گرفته شود و لذا باید در خصوص دلایل بی کیفیت بودن نان، کارشناسی صورت گیرد.
,وی با اشاره به اینکه اگر قوانین تغییر نکند نانوایی‌ها دچار مشکلات بیشتری خواهند بود، گفت: باید شغل نانوا نیز به عنوان مشاغل سخت و زیان آور محسوب شوند.
,فرماندار کاشمر نسبت به حفظ و ارتقای کیفیت و سلامت نان های عرضه شده در سطح شهرستان تاکید کرد و گفت: باید نظارت و کنترل بر نانوایی ها با جدیت پیگیری شود.
,محمدحسن فرهادی با تأکید براین موضوع که سلامت نان های عرضه شده به مردم، دقت و حساسیت ویژه ای دارد افزود: یکی از اهداف آزادسازی قیمت آرد، بالابردن کیفیت پخت و کاهش ضایعات نان است.
,وی اظهار داشت: از آنجا که در کشور ما نان، بخش عمده ای از غذای روزانه خانوارها را تشکیل می دهد از این رو هزینه های این ماده غذایی در اقتصاد و سلامت خانواده ها بسیار اثرگذار است.
,در ادامه این جلسه، ایمانی رییس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان کاشمر گفت: اکثر نانوایان در روستاها کشاورز هستند و شهرستان کاشمر با جمعیت بیش از 157 هزار نفر ماهیانه هزار تن سرانه آرد دارد.
,وی با بیان اینکه اکنون 150 نانوایی در شهرستان کاشمر فعالیت دارند، اظهار داشت: 65 درصد نانوایی ها در سطح شهر و باقی در روستاها و مراکز بخش ها فعالیت می کنند.
,ایمانی با اشاره به اینکه از این تعداد نانوایی، 660 تن آرد در نانوایی‌های شهری و 340 تن در نانوایی‌هایی روستایی و 108 تن آرد خام روستایی مصرف می شود، گفت: در شش ماهه اخیر 458 مورد سرکشی از نانوایی ها انجام شده که در این تعداد بازرسی 20 واحد با ارزش ریالی 36 میلیون 610 ریال به تعزیزات حکومتی معرفی شدند.
,گفتنی است: در این جلسه نانوایان مشکلات خود را با فرماندار شهرستان در میان گذاشته و به تبادل نظر پرداختند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه