گزارشی از راه‌اندازی کارگاه پرورش بلدرچین در زرندیه

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ بلدرچین از جمله منابع پروتئینی است که آرام آرام جای خود را در سفره‌های ایرانی باز می‌کند و تولید آن در کشور روز به روز افزایش می‌یابد.

ویژگی‌های استثنایی بلدرچین و سودآوری تولید آن موجب جلب توجه پرورش‌دهندگان طیور شده است.

جواد انوری جوان 28 ساله اهل شهرستان زرندیه‌ که با پرورش بلدرچین در حوزه اقتصاد مقاومتی فعالیت می‌کند، در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اراک اظهار داشت: قبل از اینکه در حرفه دامداری مشغول کار شوم، در زمین کشاورزی کار می‌کردم و درآمد چندانی نداشتم، بعد از اینکه متوجه شدم سازمان بسیج سازندگی به متقاضیان طرح‌های اشتغالزائی تسهیلات پرداخت می‌کند، تصمیم گرفتم به دلیل آشنایی که با پرورش بلدرچین داشتم کارگاه پرورش بلدرچین احداث کرده و در این زمینه به فعالیت بپردازم.

این فعال اقتصاد مقاومتی افزود: یکی از بستگان نزدیکم پیش از این در زمینه پرورش بلدرچین کار می‌کرد، پس از تحقیقات و پرس و جو با نحوه کار پرورش بلدرچین آشنا شده و تصمیم گرفتم به صورت جدی در این حرفه مشغول شوم، در روستای حکیم‌آباد 70 متر زمین پدری داشتم، آنجا را بهسازی، تجهیز و سپس قفسه بندی کرده و با اخذ 10 میلیون تومان تسهیلات از بانک مهر اقتصاد هزار عدد بلدرچین خریداری کردم.

وی افزود: هر عدد بلدرچین را به قیمت 350 تا 400 تومان خریداری کردم و با کمک شوهر خواهرم کارگاه را در شهریور ماه سال گذشته راه‌اندازی کردم.

انوری با بیان اینکه هر بلدرچین یک روز در میان یک تخم می‌گذارد، گفت: هر تخم بلدرچین را با قیمت 110 تومان به فروش می‌رسانم.

وی گفت: معمولاً بلدرچین‌ها تا هفت ماه تخم‌گذاری می‌کنند و بعد از هفت ماه تخم‌گذاری متوقف می‌شود و بعد از آن کشتار می‌شوند.

مجری پرورش بلدرچین خاطرنشان کرد: یکی از مزایای مهم بلدرچین زودبازده بودن پرورش آن است، دوره پرورش بلدرچین خیلی کوتاه است و خیلی زود سرمایه‌گذاری انجام شده تبدیل به پول نقد می‌شود.

وی بیان داشت: دوره کوتاه جوجه‌کشی (15 تا 16 روز) و رشد سریع و بلوغ زودرس (35 روزگی)، میزان تخم‌گذاری بالا از دیگر مزیت‌های پرورش این پرنده در مقایسه با مرغ است، ضمن اینکه بلدرچین با قیمت بالاتری نسبت به مرغ به فروش می‌رسد.

انوری گفت: بلدرچین علاوه بر اینکه نسبت به مرغ‌ها و سایر حیوانات پرورشی مقاومت بیشتری در برابر بیماری دارند، در فضای اندکی قابل تولید و پرورش است.

این تولیدکننده گفت: تخم بلدرچین پنج برابر تخم‌مرغ فسفر و کلسیم دارد و همچنین با خاصیتی که گوشت و تخم بلدرچین دارد، استقبال خوبی از آن شده است.

وی با بیان اینکه تخم بلدرچین‌ها را به صورت فله‌ای بین مغازه‌های سطح شهر و بدون واسطه به فروش رسانده و به طور میانگین ماهانه 600 تا 700 هزار تومان سودآوری دارد، با اشاره به هزینه‌های پرورش بلدرچین خاطرنشان کرد: دان ذرت کیلویی 1500 به فروش می‌رسد و من ماهانه حدود 2 میلیون تومان آذوقه برای بلدرچین خریداری می‌کنم و هر بلدرچین هفته‌ای نیم کیلو ذرت مصرف می‌کند.

این فعال اقتصادی بیان کرد: یکی از برنامه‌های آتی کارگاه توسعه آن و افزایش تعداد بلدرچین‌ها است که با اخذ تسهیلات طرح اقتصاد مقاومتی نسبت به توسعه مکان و افزایش تعداد بلدرچین‌ها اقدام خواهم کرد.

مجری پرورش بلدرچین ادامه داد: روزانه سه نوبت در ساعت‌های هشت صبح، 12 ظهر و هشت شب به کارگاه رفته و به وضعیت آب و دان این طیور رسیدگی می‌کنم.

وی پیرامون سختی‌های کار پرورش بلدرچین افزود: متأسفانه سال گذشته به دلیل عدم آشنایی کامل با نحوه پرورش این پرنده 300 قطعه از بلدرچین‌ها در سرما تلف شده و از بین رفتند.

این جوان خوش ذوق گفت: اگر تمامی جوانان روستاها به جای مهاجرت به شهرهای دیگر و یا بیکاری با مطالعه در این زمینه یعنی پرورش بلدرچین و یا تدارک هر شغل دیگر در حوزه مشاغل زودبازده عرصه اقتصاد مقاومتی ورود پیدا کنند، مطمئناً علاوه بر اینکه به تحقق فرامین رهبر معظم انقلاب در حوزه قطع وابستگی به خارج و کمک به تولید داخلی کمک خواهند کرد در مسیر خودکفایی شخصی نیز موفق می‌شوند.

انوری ادامه داد: بلدرچین مقاومت بسیار بالایی در برابر بیماری‌های طیور دارد و در طول دوره پرورش نیازمند هیچ واکسنی نیست، گوشت بلدرچین بسیار لذیذ و خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است، بلدرچین فضای زیادی برای پرورش و رشد نیاز ندارد.

وی تصریح کرد: بلدرچین بلوغ جنسی زودرس دارد و در 35 روزگی بالغ می‌شود و تخم می‌گذارد، این در حالی است که هیچ کدام از طیور به این سرعت به بلوغ نمی‌رسند.

این فعال اقتصادی افزود: زمانی که تصمیم گرفتم پرورش بلدرچین را آغاز کنم سرمایه کافی و مکان مناسب در اختیار نداشتم از بسیج سازندگی وام گرفتم و کار پرورش بلدرچین را در منزل شروع کردم.

وی در توصیه به افرادی که بخواهند به این کار روی آورند عنوان کرد: علاقه مهم‌ترین بخش کار است و سپس آشنایی با کار، اگر علاقه باشد در حین کار با برخورد به کوچک‌ترین مشکل کار را رها نخواهد کرد.

انوری نبود کشتارگاه دام و امکان بسته‌بندی بلدرچین را از مشکلات صنعت پرورش بلدرچین برشمرد.