به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ عبدالحسین فخاری دبیرکل موسسه حلال جهانی در گفتگو با پرستوها، به مسائل روز در بازار و فعالیت های حوزه محصولات حلال پرداخت که در ادامه می خوانید؛
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, پرستوها, پرستوها,چرا بازار جهانی حلال برای فعالان اقتصاد جهانی جذاب است؟
, چرا بازار جهانی حلال برای فعالان اقتصاد جهانی جذاب است؟,این جذابیت ریشه در واقعیت‌های اقتصادی دارد زیرا بازار جهانی محصولات غذایی حلال یک بازار دو هزار میلیارد دلاری است که هیچ بنگاه اقتصادی نمی‌تواند از آن چشم‌پوشی کند و همه کشورها سعی دارند از این بازار سهمی را به خود اختصاص دهند.
,اگر کشوری بتواند تنها به یک درصد از این بازار دسترسی پیدا کند یک حجم بیست میلیارد دلاری را به دست آورده است.
,کشورهاى غیر اسلامی در یک مسابقه آشکار و گاهی پنهان تلاش دارند وارد این بازار شوند تا اقتصاد و صادرات خود را رونق بخشند که این فقط در حوزه غذاست اگر سایر حوزه‌های حلال یعنی دارو و لوازم‌آرایشی و بهداشتی و نیز گردشگری حلال را هم در نظر بگیرید ارزش این بازار چند برابر می‌شود.
,نقش محصولات دامی در بازار حلال را چگونه ارزیابی می‌کنید؟
, نقش محصولات دامی در بازار حلال را چگونه ارزیابی می‌کنید؟,بخش قابل‌توجهی از بازار حلال به محصولات دامی اختصاص دارد که محصولاتی مانند گوشت، صنایع شیر و محصولات لبنی را در برمی‌گیرد.
,مالزی از واردکنندگان محصولات لبنی است ولی فعلاً از نیوزیلند واردات این محصولات را انجام می‌دهد که اخیراً متوجه بازار ایران شده تا از ایران واردات این محصولات را انجام دهد و این فرصت بسیار خوبی برای تولیدکنندگان کشور خواهد بود یکی دو شرکت مهم کشور مشغول انجام سیر قانونی هستند.
,درست این است که از جایی این محصولات تهیه شود که نسبت به حلالیت آن اطمینان خاطر داشته باشند و در مورد گوشت دام و طیور نیز چون انجام ذبح در ایران کاملاً نظارت‌شده و اسلامی است این مزیت برای واردکنندگان بسیار مهم است.
,سازمان همکاری‌های اسلامی (OIC) به بازار محصولات حلال به چه میزان توجه دارد؟
, سازمان همکاری‌های اسلامی (OIC) به بازار محصولات حلال به چه میزان توجه دارد؟,آری، سازمان همکاری‌های اسلامی در سال ۲۰۰۸ تصمیم گرفت استاندارد واحد حلال را ایجاد کند و لذا نمایندگانی از کارشناسان سی کشور را مأمور تدوین این استاندارد واحد کرد که پس از یک تلاش سی‌ماهه این استاندارد واحد در سال ۲۰۱۰ به امضای وزیران کشورهای اسلامی رسید و اکنون این استاندارد در ٥٧ کشور اسلامی موردتوجه است.
,من توفیق داشتم که در این گروه باشم و خاطرات بسیار جالبی از متد همگرایی در استاندارد واحد باوجود اختلافات فقهی مذاهب اسلامی را در این حرکت تجربه کردیم.
,به چه میزان محصولات دامی ما برای کشورهای همسایه جذابیت دارد؟
, به چه میزان محصولات دامی ما برای کشورهای همسایه جذابیت دارد؟,آری، شما در کشور امارات متحده می‌بینید که گوشت‌هایی که آرم ایران رادارند یک‌درهم گران‌تر خریدوفروش می‌شود زیرا از سیستم حلال و ذبح منظم ایران خبردارند و این مزیت باعث می‌شود محصولات ایرانی را ترجیح دهند و بهاء بیشتری برای آن بپردازند.
,اکنون بعضی برندهای محصولات دامی ما در کشور عراق برندهای مشهوری شده و عراقی‌ها آن را با محصولات وارداتی دیگر کشورها عوض نمی‌کنند.
,راهبردهای اصلی ما در صادرات محصولات دامی چیست؟
, راهبردهای اصلی ما در صادرات محصولات دامی چیست؟,راهبرد اصلی ما علاوه بر مسائل کیفی و بهداشتی، تأکید بر رعایت استاندارد بین‌المللی حلال یا همان استاندارد سازمان همکاری‌های اسلامی باید باشد.
,لازم است دوره‌های آموزشی در این زمینه برای متصدیان تولید و صادرات محصولات دامی گذاشت تا با استاندارد جهانی حلال آشنا شوند تا بتوانند از ظرفیت این استاندارد برای ورود به بازارهای حلال در جهان استفاده کنند.
,در ایران دوره‌های آموزشی صادرات محصولات دامی حلال را شروع کرده‌ایم و هرساله عده‌ای را به این منظور آموزش می‌دهیم.
,حضور فعال در نمایشگاه‌های بین‌المللی حلال که در دیگر کشورها برگزار می‌شود نیز راهبرد بعدی است زیرا با حضور در این نمایشگاه‌ها می‌توان به بازارهای جدید دست‌یافت و محصولات خوب ایران را مانیتور کرد.
,هیچ‌کس در صندوق‌خانه خود شهرت بین‌المللی پیدا نمی‌کند باید بیرون رفت و خود را شناساند و از این میادین برای خود نردبان ترقی ساخت.
,این نمایشگاه‌ها زیاد هستند مثلاً نمایشگاه میهاس مالزی که هرسال در فروردین برگزار می‌شود یا نمایشگاه‌های حلال در ابوظبی و چین و تایلند و بلژیک و فرانسه و … که هرکدام در فصل خود تولیدکنندگان حلال را از اقصی نقاط جهان به‌سوی خود جلب می‌کنند.
,توصیه شما برای پیشرفت بازار حلال در ایران چیست؟
, توصیه شما برای پیشرفت بازار حلال در ایران چیست؟,ما مثل ماهی که تا وقتی در آب هست ارزش آب را نمی‌داند ما نیز چون در متن حلال هستیم اهمیت حلال را آن‌طور که دیگران در کشورهای غیر اسلامی یا با تنوع دینی درک می‌کنند درک نمی‌کنیم.
,نیاز است بدانیم که در کشورهای دیگر محصولات حلال گاهی با بیست درصد قیمت بالاتر مشتری دارد و حتی غیرمسلمانان به غذاهای حلال روی آورده‌اند چون هم بهداشتی است و هم علاوه بر استانداردهای معمول یک استاندارد اضافه دارد که آن استاندارد الهی است لذا اروپائیان نیز حلال را ترجیح می‌دهند.
,انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه