به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از پاسرو؛ مردم خداجوی شهر گرگان می توانند برای تهیه دام زنده سالم و بهداشتی برای عید سعید قربان به پنج محل مجاز عرضه این دام ها در نقاط زیر مراجعه کنند:
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, به نقل از پاسرو؛ ,میدان عرضه دام در جرجان 15
,بازارچه موقت میوه و تره بار در بلوار آق قلا
,کمربندی جاده زنگیان پل زیر شرکت نفت
,ابتدای روستای سعدآباد در ورودی غربی شهر
,بلوار صیاد شیرازی بالاتر از میدان باهنر سمت شرق خیابان
,همچنین لازم به ذکر است که به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی هر کیلوگرم دام زنده بین 13 تا 14 هزار تومان بوده و هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مغازه‌دار بین ۳۰ تا ۳۱ هزار تومان و عرضه به مشتری بین ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان است.
,چند نکته مهم برای ذبح دام در روز عید قربان را نیز در یزر از نظر می گذرانید:
,توصیه می‌شود برای خرید دام به اماکنی که زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور بوده و دام‌های عرضه شده در آنها مورد تایید سازمان دامپزشکی کشور است مراجعه شود.
,محلی که برای ذبح دام انتخاب می‌شود، باید تمیز و قابل شستشو و ترجیحا با کف کاشی و سرامیک باشد.
,از ذبح دام در محل‌های آلوده، غیرقابل شستشو، کنار کوچه و خیابان به علت خطر آلودگی باید بپرهیز شود.
,خون و پس‌مانده‌های ناشی از کشتار به سرعت فسادپذیر بوده و منبع بالقوه‌ای از نظر عفونت هستند.
,در هنگام تماس با خون و احشاء حیوان ، چه هنگام ذبح و چه هنگام قطعه قطعه کردن گوشت تازه در منازل از دستکش استفاده شود.
,تمام ابزار و ظروف مورد استفاده باید تمیز و بهداشتی بوده و چاقو، بعد از ذبح شسته و ضدعفونی شود.
,استفاده از یک چاقو برای ذبح تعداد بیشتری دام به هیچ عنوان صحیح نبوده و ممکن است سبب انتشار آلودگی از لاشه بیمار به سایر لاشه‌های سالم شود.
,چاقویی که برای بریدن امعا و احشا استفاده می‌شود باید حتما با یک ماده گندزدا، ضدعفونی شود.
,تماس قسمت‌های بیرونی بدن حیوان با بخش داخلی پس از باز کردن لاشه، احتمال آلودگی گوشت با انواع میکروارگانیسم‌ها را افزایش می‌دهد و این گوشت‌ها بیماری‌زا خواهند بود.
,خون ریخته شده حیوانات هم می‌تواند سبب سرایت شود و محلی را که خون ریخته شده علاوه بر شستن با آب باید با مواد ضدعفونی‌‌کننده شستشو داد.
,حتویات روده بیشتر دام‌ها حاوی عوامل عفونت‌زا مانند ای‌کولای و سالمونلا است و به علت فسادپذیری بالای این اعضا، لازم است هرچه سریعتر با روش‌های ویژه نسبت به جمع‌آوری و دفع آنها اقدام شود.
,"پاسرو" پیشاپیش این عید سعید را به تمامی مخاطبان و مسلمانان جهان تبریک می گوید.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه