دیناروند:یک‌سوم‌مرگ‌ومیر‌ها‌ناشی‌از تغذیه‌نادرست

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا دکتر رسول دیناروند امروز در حاشیه مراسم اعطای نشان ایمنی و سلامت در پاسخ به خبرنگاری که در باره اضافه کردن روغن پالم به شیر و لبنیات پرچرب سوال کرد گفت : افزودن روغن پالم یا نخل که بطور مجاز به کشور وارد و صرف تولید روغن های مایع مقاوم به حرارت یا سرخ کردنی می شود ، فقط به نوعی پنیر که به نام خامه ای عرضه می شود مجاز است و در غیر این صورت کاربرد آن در فراورده های دیگر لبنی تخلف است .

وی گفت : مردم مطمئن باشند که از هر گونه تخلفی در مورد مواد غذایی بویژه شیر و فراورده های لبنی جلوگیری می کنیم .

امسال برای عطاری ها برنامه داریم

رئیس سازمان غذا و دارو گفت : امسال با همکاری وزارت صنعت معدن و تجارت ، برای ساماندهی عطاری ها برنامه داریم . دکتر رسول دیناروند در حاشیه مراسم اعطای نشان ایمنی و سلامت در جمع خبرنگاران که در باره فروش داروهایی مانند ترامادول و متادون در عطاری ها پرسیدند افزود : عطاری به واقع فروشگاهی است که باید فراورده های بی خطر گیاهی را عرضه کند و فروش دارو حتی انواع گیاهی آن در عطاری درست نیست .

وی با بیان اینکه فروش دارو در عطاری نوعی قاچاق محسوب می شود گفت : ترامادول دارویی است که در داروخانه فقط با نسخه عرضه می شود و متادون نیز فقط در بیمارستانها و مراکز ترک اعتیاد تحویل بیماران می شود و فروش آنها در داروخانه نیز مجاز نیست چه برسد به عطاری .

دیناروند در ادامه فروش این داروها را در عطاری ها مشابه عرضه خیابانی مواد اعتیاد آور دانست و گفت :ما در وزارت بهداشت با مطب ، داروخانه یا حتی بیمارستان متخلف راحتتر برخورد می کنیم و برای تعطیل کردن آنها و ابطال یا لغو پروانه کارشان مجوز داریم اما اگر بخواهیم با عطاری برخورد کنیم باید از طریق مجاری قضایی شکایت کنیم و این برخورد ما را با اینگونه تخلف ها سخت می کند.

بیش از یک سوم مرگ‌ومیر‌ها ناشی از تغذیه نادرست

دکتر دیناروند امروز در همایش ملی اعطای نشان امنیت و سلامت با اشاره به اینکه سلامت و امنیت از دغدغه‌های جدی مردم و مسئولان در دنیا است گفت: بیش از یک سوم مرگ و میر ناشی از بیماری‌ها در کشور به علت ابتلا به سرطان و مشکلات قلبی و عروقی است که این بیماری ها به شیوه زندگی و نوع تغذیه مردم بستگی دارد.

در ایران به موجب اسناد بالادستی وسیاست‌های سلامت ابلاغ شده ی مقام معظم رهبری، وزارت بهداشت مسئولیت‌های بسیار جدی به عهده دارد که سلامت و امنیت غذا یکی از آنهاست.

وی افزود: سلامت و امنیت غذایی منحصر به رفع آلودگی از فرآورده‌های غذایی نیست، چراکه با پیشرفت‌های فناوری و ارتقای آگاهی مردم ابعاد دیگری در این حوزه مطرح می‌شود که وزارت بهداشت و سازمان غذا باید به آنها توجه بیشتری داشته باشد.

معاون غذا و داروی وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه با اصلاح شیوه زندگی و تغذیه می‌توان سیر صعودی مرگ و میر ناشی از بیماری‌های مزمن را کاهش داد گفت: نزولی شدن این سیر در دنیا صورت گرفته است، اما‌ متاسفانه در ایران هنوز نتوانسته‌ایم این سیر صعودی را متوقف کنیم.

دکتر دیناروند همچنین با اشاره به سیاست‌های سلامت محور وزارت بهداشت گفت: اعطای نشان ایمنی و سلامت به مواد از جمله برنامه های حمایتی وزارت بهداشت از غذاهایی است که از لحاظ پاک بودن، سلامت و غیره استانداردهای لازم در آنها رعایت شده است.

وی افزود: کاهش اسیدهای چرب و قند و شکر افزوده شده به مواد غذایی جزو اولویت‌های ماست که اگر بتوانیم آنها را به حد مطلوب برسانیم می‌توانیم از سیر صعودی بیماری‌های وابسته به سلامت غذا جلوگیری کنیم.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: بیش از 40 درصد مردم اضافه وزن دارندو میانگین کالری دریافتی مردم 2850 کالری در روز است در حالی که 2400 کالری کفایت می‌کند.

رئیس سازمان نظام پزشکی نیز در این مراسم به رابطه ذائقه و سلیقه فرهنگی هر کشور با تولید مواد غذایی اشاره کرد و افزود: اگر هر ماده غذایی با بالاترین کیفیت تولید شود اما ذائقه فرهنگی آن کشور لحاظ نشود تطابق نداشتن مصرف کننده با آن ماده غذایی ایجاد می‌شود.

زالی به اختلال در هرم غذایی ایرانی ها اشاره کرد و گفت: مصرف بیش از حد قند و شکر در کشور و مصرف کم میوه و سبزیجات باید مورد توجه قرار گیرد چرا که مصرف کنونی قند و شکر در کشور 20 درصد بیشتر از میانگین جهانی و میزان مصرف شکر چهار برابر بیشتر از کشورهای خاور دور است.

وی ادامه داد: ضمن اینکه مصرف غلات و نان در بین مردم نیز 40 درصد بیشتر از نقاط دیگر دنیاست و باید اسیدهای چرب ترانس را برای داشتن غذای سالم کاهش دهیم.

زالی همچنین با اشاره به اینکه در 25 درصد از نوزادان شیرخواره 15 تا 23 ماهه کمبود روی وجود دارد گفت: بین سرطان‌های دستگاه گوارش و روی ارتباط مستقیمی وجود دارد و با توجه به اینکه ایران در سرطان‌های معده و گوارش جزو کشورهای با آمار بالا محسوب می‌شود باید به این موضوع توجه شود.

وی درباره اعطای نشان ایمنی و سلامت به صنایع غذایی خاطر نشان کرد: هرچند این اقدام به صورت نمادین صورت می‌گیرد، برای تشویق صنایع غذایی در کشور باید همه در این حوزه فعالیت کنند.

انتهای پیام/