به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از زرین خبر، بوی دل انگیزی به مشام می رسد، عطری که آشناست، عطر گل محمدی یا همان "قیزیل گول" در زبان محلی را می گویم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, زرین خبر,همه ساله اواخر خرداد و اوایل تیر که در خیابان های میاندوآب قدم می زنی، آغاز فروش گل محمدی یا به زبان محلی قزل گول در بازار را مشاهده می کنی که سبب می شود تا میاندوآب عطرآگین به گل های محمدی شود.
,این ایام اگر گذرتان به خیابان های اصلی شهر بیفتد بساط گل فروشان را می بینی که که تلّی از گل های محمدی را برای فروش پهن کرده اند، شاهد خواهید بود.
,مردمی که از این گل ها خریداری می کنند، بیشتر از آن برای تهیه مربای گل و یا خشک کردن گلبرگ های گل محمدی برای پودر کردن و استفاده در غذاها یا خوش طعم کردن دوغ استفاده می کنند.
,بازار گلاب گیری هم رونق گرفته و مردم در خانه هایشان دیگ های مخصوص گلاب گیری(نی قازان در زبان محلی) را بر پا کرده و اقدام به گلاب گیری از گل های محمدی می کنند.
,آذربایجان غربی یکی از مهم ترین قطب های تولید گل محمدی در کشور بوده و این گل که در زبان محلی به "قزیل گول" معروف است، به اسم گل سرخ نیز شناخته شده و مشتریان و طرفداران زیادی در میاندوآب، اقصی نقاط کشورمان و نیز در خارج از مرزها دارد.
,
, اما گل محمدی چه خواص دارد؟
,به طور کلی گل زیبا و خوش عطر محمدی برای گلاب، خشک کردن و تهیه مربا بکار می رود و از لحاظ پزشکی برای پوست سر و مو، جوش بدن و پاک کردن پوست بسیار مفید است.
,گل محمدی خاصیت گرمایی دارد و از ارزش غذایی بالای بر خوردار است و براساس آخرین یافته ها در درمان بیماری های صفراوی، زخم معده، درد روده، تقویت اعصاب، جلوگیری از تشنج و صرع مفید است و برای تقویت قلب نیز بسیار مفید و غم زدا می باشد.
,غنچه‌های تازه شکفته گل محمدی، قبل از گرم شدن هوا و در نسیم صبحگاهی توسط باغبانان چیده شده و به صورت تازه و شاداب به بازار مصرف عرضه می‌شود.
,
انتهای پیام/م
,
]
ارسال دیدگاه