سرسبزی دشت ها و دامنه های ماکو و رویش گیاهان کوهی /تصاویر

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرزداران،  نزول باران رحمت الهی از یک هفته پیش موجب سرسبزی دشت ها و کوه های شهرستان ماکو و رویش سبزی های کوهی که ارزش غذایی و دارویی دارند شده است که به تعدادی از آنها اشاره می شود:

آغ پنجر:

این سبزی که تقریبا یک سبزی گران می باشد اسمش آق پنجر به معنی سبزی سفید است که به صورت گیس بافته میشود و از جایی آویزان می کنند تا خشک شود و در آش کله جوش استفاده میکنند واقعا مزه آن عالی است و خیلی کش دار می کند آش را .

کهلیک اوتی :

کهلیک اوتی به معنی علف کبک یا همان کاکوتی می باشد

برای مبتلایان به ورم مزمن کیسه صفرا و عوارض کبدی توصیه می شود.

برگ های این گیاه به عنوان نرم کننده سینه و بادشکن مورد استفاده قرارمی گیرد .

کاکوتی بصورت دم کرده برای تسکین درد و رفع ناراحتی های مختلف مصرف می شود.

دررفع سرماخوردگی های ششی مفید بوده و با مصرف آن سرفه آرام می گردد.

چون اثرمحرک کننده دارد هضم را نیز آسان می کند.

جوشانده کاکوتی دررفع رماتیسم و نرمی استخوان مفید است .

غرغره جوشانده آن ورم لوزتین را برطرف می کند.

کاکوتی؛ مقوی معده، قلب، ضد عفونی کننده و تب بر است و تپش قلب و سردردهای یکطرفه، نقرس کاربرد دارد.همچنین دربند آمدن خونریزی ازبینی بسیارمفید و موثر است.

عرق کاکوتی:ضد نفخ و دل درد , تقویت معده – اشتها آور – رفع سوء هاضمه – ضد میکروب، بعد از غذا ۱ فنجان در روز میل شود.

چاشور:

یک نوع سبزی کوهی می باشد ، طعم آن تلخ می باشد ولی خیلی مفید است و از آن ترشی درست می کنند.

ملچوویت :

ملچوویت یا همان مارچوبه 

از این سبزی هم ترشی درست میکنند و هم  به صورت بورانی پخته شده و خورده میشود.

مصرف مارچوبه مانع از ریزش مو می شود.

خاصیت ضدالتهابی دارد، بنابراین برای درمان آسم، آرتریت و روماتیسم مفید است.

فولات موجود در آن برای سیستم قلبی عروقی ضروری است.

مخلوطی از مارچوبه و عسل برای تقویت قلب مفید است.

مارچوبه دارای اینولین نوعی کربوهیدرات است که برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. وجود این نوع کربوهیدرات در روده باعث رشد باکتری های مفید مانند «لاکتوباسیلی» و «بیفیدو باکتریا» می شود.

مارچوبه سرشار از ویتامین Cاست که برای تولید و حفظ کلاژن بدن ضروری است.

فیبر موجود در این گیاه مانع از بروز یبوست می شود.

از مارچوبه برای درمان واریس استفاده می شود.

به عنوان آنتی اکسیدان برای درمان سرطان، آب مروارید و ناراحتی چشمی موثر است.

قند خون را کنترل می کندو برای بیماران دیابت ی مفید است.

با افسردگی مقابله می کند.

به سم زدایی بدن کمک می کند.

مارچوبه برای رفع خواب آلودگی صبحگاهیموثر است.

مارچوبه باعث کاهش وزن می شود.

خوردن مارچوبه دید چشم را تقویت می‌ کند.

برای تقویت نیروی جنسی مفید است‌.

 ضعف مثانه را برطرف می ‌کند.

 تب بُر است‌.

 مارچوبه برای افرادی که کم خونی دارند مفید است. این گیاه به ساختن گلبول‌ های قرمز خون نیز کمک می ‌کند.

 مارچوبه به دلیل ویتامین های مفیدی که دارد برای تقویت حافظه نیز سودمند است.

مارچوبه سرشار از منیزیم، نیاسین، فسفر، پتاسیم، ریبوفلاوین، سلنیوم، تیامین، روی، فیبر و ویتامین‌هایA، B، C وE می ‌باشد.

گارداش قانی :

گارداش قانی به معنی خون برادر

برای قلب و درمان بیماریهای قلبی مفید است

داغ چشنیشی :

داغ چشنیشی یا همان گشنیز کوهی

این سبزی بسیار معطر می باشد به طوری که اگر در یک فضای بسته یا یک اتاق قرار گیرد کل فضای آنجا را معطر میکند . از این سبزی به صورت خشک شده در آش استفاده میکنند که باعث خوش طعم شدن آش می شود .

یاغلیجا :

یاغلیجا یا همان در زبان محلی ارومی گل آغا .

از این سبزی نیز در آش استفاده می شود. و نیز به صورت بورانی و رنگینک نیز پخته شده و خورده میشود .

چوبان چیبریتی :

چوبان چیبریتی یا همان چوبان کبریتی به معنی کبریت چوپان 

از این سبزی نیز در آش استفاده میشود اما آن را با سبزی های دیگر مخلوط کرده و به آش می ریزند .

شوتیه :

شوتیه یا همان شوتیک 

این سبزی که بوی آن شبیه به بوی سبزی داغ چشنیشی می باشد نیز در آش استفاده می شود .

سبزی های کوهی زیادی علاوه بر این سبزیها از جمله : امن کومنجی ، آجی گجی ، چشیر باشی ، تورشیح ، کنگر ، ریواس کوهی ، پونه ، بویمادران ، گل گاو زبان ، بابونه ، غذا یاغی ، چیریش و ... در این منطقه رویش میکند که ارزش غذایی و دارویی دارند .

بارش چندین روزه باران در این منطقه باعث سرسبزی دشت ها و رویش گلهای کوهی از جمله گل گورت گولاغی به معنی گوش گرگ نیز شده است  .