به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از راه اترک، نان پیاز کوهی یک غذای محلی استان است و مردم شهرستان های مراوه تپه و کلاله در این استان علاقه ی وافری به پخت این نان مفید دارند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, راه اترک,ما در این قسمت سعی داریم تا این نان بسیار مفید را که مختص فصل بهار است ، را به شما عزیزان آموزش دهیم.
,
, مواد لازم :
,پیاز کوهی
,خمیر پیراشکی یا خمیر آماده از نانوایی
,روغن
,نمک به مقدار لازم
,ادویه (فلفل سیاه ، زردچوبه ) به مقدار لازم
,طرز تهیه :
,ابتدا پیازهای کوهی را شسته و خرد می نماییم و در روغن کمی تفت می دهیم. این سبزی را هم می شود کمی تفت داد و سپس لای خمیر گذاشت و هم می شود که به شکل خام لای خمیر گذاشت .
,سپس نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه را به مواد می افزاییم . حالا مقداری از مواد را برداشته و روی خمیر قرار می دهیم .
,دو طرف خمیر را روی هم می آوریم و می چسبانیم . سپس آنها را روی سینی تنور گذاشته و منتظر می شویم تا نان ها آماده شوند .
,* می شود به این سبزی گوشت چرخ کرده اضافه کنیم تا لذیذ تر شود .
,
, نان های ما آماده است . بفرمایید نوش جان
,انتهای پیام/مرادیانی
]
ارسال دیدگاه