به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ با توجه به فرارسیدن تعطیلات نوروزی بسیاری از افراد به مناطق مختلفی از کشور سفر می کنند که در این سفرها ممکن است به دلیل نداشتن وقت و زمان کافی تصمیم به استفاده از غذاهای فست فودی می کنند که از این رو خبرنگار تیتر1 با یکی از متخصصین طب سنتی در این خصوص به گفت و گو نشست.
دکتر حمید شمسی باغبانان متخصص و مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با اشاره به اینکه در اغلب فست فودها مواد افزودنی و گاها مصنوعی وجود دارد، اظهار داشت: اضافه نمودن مواد افزودنی و طعم دهنده در آینده می تواند زمینه بروز بیماری ها باشد.
وی افزود: هضم این دسته از غذاها سخت است و از نظر طب سنتی موادی همچون پنیرپیتزا بر کبد تاثیرات منفی وارد می کند چراکه هضم آن کامل صورت نمی گیرد.
دبیر انجمن علمی طب سنتی البرز بالارفتن آنزیم های کبدی را از آسیب های جدی فست فود دانست و گفت: این مشکل در دراز مدت خود را نشان می دهد چراکه در دو الی سه دهه اخیر تعداد کبد چرب ها که در جامعه وجود دارد رو به افزایش است اگر چه کبد چرب می تواند علل متفاوتی داشته باشد.
وی گفت: جایگزینی نان و پنیر و گردو به جای فست فود بر روی سلامتی بدن تاثیر بهتری دارد چراکه سبزی مانع یبوست می شود و این درحالیست که این مشکل با فست فود بروز پیدا می کند.
شمسی باغبانان با اشاره به اینکه مردم به جای رستوران های فست فود به آشکده ها جهت صرف غذا بروند گفت: غذاهای خانگی و سنتی هم هضم راحت تری دارند و هم فاقد هرگونه مواد افزودنی می باشند.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
انتهای پیام/م
]
ارسال دیدگاه