به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ در ماه های اخیر مبحث محصولات تراریخته، معایب و مزایای آن در رسانه های داخلی مطرح شد که به شدت مرتبط با سلامت مردم بوده و اذهان عمومی را به خود مشغول کرده است، ما نیز برای یافتن پاسخ به سؤالات خود در این رابطه با یکی از اساتید این حوزه به گفتگو نشستیم که با هم می خوانیم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,علی کرمی، استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی بقیةالله، متخصص رشته بیوتکنولوژی پزشکی، و فوق‌تخصص مهندسی ژنتیک و کاربردهای این رشته در گفتگو با خبرنگار سپیدپوش با توضیحاتی در مورد محصولات تراریخته گفت: در این محصولات ژنی از یک موجود بیگانه وارد گیاهی می شود که محصول کشاورزی و خوراکی است، مثلاً محصولات را به یک نوع آفت یا تهدید بیرونی اعم از حشره، ویروس یا میکروب مقاوم کنند تا در نتیجه این محصول نیازی به سم نداشته باشد و تولید آن انبوه شود.
, سپیدپوش ,متخصص رشته بیوتکنولوژی پزشکی ضمن اشاره به روش های امروزی اصلاح بذر با روش های کشاورزی مثل قلمه زدن، هیبرید، اشعه تاباندن و غیره، تشریح کرد: در فرآیند تراریخته یک کیفیت جدید با دستکاری ژنتیکی به گیاهی اضافه می شود و در آن ژن به روش مهندسی ژنتیک داخل ژنوم ژن کلون (جدا کردن یک توالی از ژنوم یک موجود و قرار دادن آن در ژنوم یا مولکول DNA موجود دیگر) می شود.
,فوق‌تخصص مهندسی ژنتیک در پاسخ به سؤالی در مورد اینکه محصولات تراریخته در کدام مرحله می تواند برای سلامت انسان خطرساز باشد؟ گفت: این علم به خودی خود می تواند مؤثر باشد و به عنوان یک علم مجزا به نام ژنتیک در جایگاه خود مهم است ولی زمانی که گیاهی عمداً در آزمایشگاه دست کاری شود می تواند برای سلامت افراد مضر باشد.
,کرمی در ادامه اظهار کرد: یک گیاه میلیون ها سال طول کشیده تا به اینجا برسد و طبق نظر دانشمندان در محصولات تراریخته با صرف زمان کوتاه گیاهی دچار تغییرات ژنتیکی می شود که این کار عجولانه ممکن است در سیستم بیولوژیکی گیاه ایجاد اختلال کند، تولید سم کرده و فرآیند گیاه را به هم بزند.
,وی به ایمنی در غذا اشاره کرد و گفت: طبق پروتکل ایمنی زیستی کارتاهنا که کشور ما نیز عضو آن است و به تصویب دولت و مجلس نیز رسیده باید ایمنی زیستی در تمام موارد رعایت شود ولی آنچه مهم است امروزه در غذا این ایمنی وجود ندارد و سموم وارد بدن افراد می شود.
,استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی بقیةالله اصل احتیاط را مبنای «کارتاهنا» دانست و اذعان کرد: جالب است که این اصل از فقه ما گرفته شده که می گوید در خوردن مواد غذایی احتیاط شود و اگر احساس می کنید کراهت دارد آن را مصرف نکنید.
,او به دلایل گوناگون افزایش انواع سرطان به ویژه سرطان معده در ایران اشاره کرد و گفت: طبق نظر دانشمندان محصولات تراریخته می تواند باعث ایجاد التهاب معده شود و میزان ابتلا به این بیماری را افزایش دهد.
,متخصص رشته بیوتکنولوژی پزشکی همه دغدغه اش را امنیت مردم دانست و خاطرنشان کرد: امنیت ملی، سلامت مردم، محیط زیست و ذخایر ژنتیک مهمترین مواردی است که تلاش می کنم در جامعه تأمین شود و از مسئولین می خواهم تهدیدات محصولات تراریخته را جدی بگیرند.
,فوق‌تخصص مهندسی ژنتیک در پایان گفت: ما مخالف محصولات فراریخته نیستیم واین علم هم اینک در دانشگاه ها تدریس می شود ولی بهتر است در این زمینه صبور بود و عجله نکرد تا بعد از تأیید آزمایش های لازم در این حوزه مورد استفاده قرار گیرد.
,انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه