به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مـــــــروارید نیــــوز ، فلافل به عنوان غذایی خوشمزه، ساده و سبک در بسیاری از شهرهای جنوب طرفدارن زیادی دارد آما آنچه قابل توجه است وجود دکه‌های فروش فلافل و عرضه انواع ساندویچ‌ها به تعداد بسیار زیاد در کوچه و خیابان این شهر است که توجه بسیاری از افراد را به خود جلب می کند که شاید تهیه غذایی با هزینه بسیار کم، سبک و خوشمزه از مزایای این مراکز و دکه‌های عرضه فلافل است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مـــــــروارید نیــــوز,,
همین غذای خوش طعم جنوب که طرفدارن زیادی هم دارد، در شکل‌ها و مکان‌های مختلفی طبخ و به افراد عرضه می شود، به صورتی که شاید در هیچ جای دنیا این نوع عرضه مورد قبول متولیان بهداشتی و مردم نباشد.
,,
تعداد گاری‌های سیاری که مبادرت به فروش فلافل و یا ساندویچ می‌کنند در شهر بندرلنگه کم نیست، تا جایی که تبدیل به بزرگترین رقیب رستوران‌ها و فست فودهای شهر شده‌اند.
,,
اما از عمده دلایل رو آوردن بسیاری از افراد به این شغل کاذب چیست ؟
,,
«علی.م» جوان ۲۷ ساله‌ای است که یکی از دکه‌های فلافلی سطح شهر را اداره می‌کند و به گفته خودش و شواهد، درآمد خوبی هم دارد، در این زمینه گفت: ما مواد را به صورت عمده تهیه می‌کنیم و بعد از شستشو شروع به آماده کردن مواد فلافل می‌کنیم و معمولا در تهیه آن همسرم و برادرم به من کمک می‌کنند.
, ,,
وی در مورد رعایت بهداشت در تهیه این مواد خوراکی ، اضافه کرد: تا حالا سعی کرده‌ام که تمامی نکات بهداشتی را رعایت کنم تا آسیبی به کسی نرسد.
,,
این فلافل‌فروش همچنین در مورد تهیه کارت بهداشت و یا مکان مناسبی برای عرضه بهتر، عنوان کرد: گرفتن جا و مکان مناسب پول می‌خواهد که من ندارم و میدانم که اگر به اداره بهداشت بروم از من ایراد می‌گیرند.
,,
این جوان لنگه ای ادامه داد: نه سرمایه‌ای برای کار کردن دارم و نه شغل و حرفه‌ای که این کار را رها کنم، گرچه میدانم اگر شهرداری برای جمع آوری بیاید ضرر زیادی می‌کنم اما در کل درآمد حاصل از این کار بد نیست .
,,
اما نباید از نظر دور داشت که اغلب و قریب به اتفاق این فروشندگان بیکارانی هستند که برای تهیه مخارج خانواده این شغل را انتخاب کرده و به وسیله آن زندگی خود را اداره می‌کنند.
,,
حال سوال اینجاست که شهرستان بندرلنگه که دارای ظرفیت‌های بسیار زیادی ، در بخش کشاورزی، شیلات، گمرک و بنادر و دریانوردی و . . . برای اشتغال است ، چرا افراد بیکار بسیار زیادی در شهرستان وجود دارند که این موضوع هیچ سنخیتی با آمار بیکاری در کنار وجود این همه ظرفیت متنوع برای اشتغال در شهرستان ندارد
,,
مسئولان بارها و بارها اعلام کرده‌اند که برای ایجاد اشتغال در شهرستان برنامه دارند و تلاش دارند که زمینه را برای اشتغال جوانان بندرلنگه ای فراهم کنند ولی این مهم تاکنون به خوبی محقق نشده است و هنوز هم افراد بیکار بسیار زیادی در سطح شهرستان داریم و. لذا دولت باید برای رسیدن به اهداف اشتغالزایی کمک کنند تا مشکل جوانان رفع شود.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه